棕子是我们我国的一道特色美食，棕子最开始是在春秋战国时期出現的，依据民俗的传说故事是用于纪念屈原的，如今不仅是在我们我国，在很多中国人较多的我国也都是有吃肉粽的习惯性，例如新加坡、越南、日本国、马来西亚等我国。因南北方差异与口感的爱好，大家针对棕子的包馅也是有很多种多样的做，下边我们就来学习培训一下赤小豆粽子的做法。

　　 主要材料:檽米500g紅豆200g辅材白砂糖100g粽子叶适当老红糖50g

　　 流程11.檽米和紅豆侵泡一夜。

　　 流程22.粽子叶洗干净以后放锅中煮10分钟预留。

　　 流程33.泡好的檽米和紅豆淋干水份后放进白砂糖，取一小部分添加老红糖，包了好多个老红糖的。

　　 流程44.混和匀称。

　　 流程55.取一粽子叶叠成窝状。

　　 流程66.放进檽米。

　　 流程77.如图包好，扎好线，请忽视我包的很丑哈。

　　 流程88.放进锅中煮开，我是用电高压锅煮牛肉档煮的。

　　 流程99.热腾腾的棕子就可以服用了。

　　 赤小豆以粒紧、色紫赤者为宜，健脾胃利湿，祛毒消痈，清泻寒湿。赤小豆熬粥食之，有健脾养胃、利水液的功效。凡脾虚不运、肝腹水撑胀、小便不畅、黄疸、泻痢者，皆可食之。小豆煎水或当药，有清热解毒利湿的作用，能冶疗急黄、肠痈、痔痢下血、风疹发痒等。生豆杵末，蛋清调均匀外抹，能冶疗热毒痈疮。

　　 与赤小豆适宜的食材有：鸡脯肉，补血补气清目，祛风祛毒，营养成分全方位。鲶鱼，去除肠胃凉气，消肿去淤。冬瓜，健体护肤。鲫鱼，利湿消肿。乌骨鸡，滋阴降火，利湿消肿。花生仁、大枣，滋补肺胃，利湿消肿。

　　 赤小豆棕子是东北人都较为喜爱的一种口感，以前是仅有在端午的情况下才可以吃到棕子，可是如今即便并不是在端午，在商场也都能购到不一样口感的棕子，上边是我们为大伙儿详细介绍的一赤小豆粽子的做法，大伙儿在家里就可以做，营养成分、身心健康又环境卫生。