醋是我们每天饮食搭配中不能缺乏的调味料，花生仁是我们常常能够 服用到的食材，花生仁可食的方法许多 ，生吃或是是煎炸、爆锅都可以，还能够与其他食物配搭入菜。而我们今日所要掌握的是将醋与花生仁泡在一起再开展服用，那样的进餐方法有哪些的用途呢？一起掌握下。

　　醋泡花生米有清热解毒、活血化瘀的作用，对维护血管壁、阻拦血栓形成有不错的功效。长期性坚持不懈服用可减少血压，清理血管垃圾，降低胆固醇的沉积，是预防心血管疾病的健康保健食品。

　　营养成分为：

　　花生仁含人体脂肪40%～50%，是黄豆的二倍，比油菜子还高。含蛋白30%上下，等同于麦子的二倍多，是稻米的三倍。并且花生仁易被身体消化吸收，消化吸收指数在90%上下。

　　花生仁的益寿延年功效关键有：

　　（1）服用花生仁可使身体肝内胆固醇溶解为胆汁酸，使其代谢提高，进而减少胆固醇。

　　（2）花生米红衣服（花生米皮）能抑止游离脂肪酸的融解，推动血小板新生儿，提升毛细管的收拢作用，对血小板低、肺结核咳血和泌尿系统流血等病症病人有益处。

　　而做为花生仁的“最佳搭档”——醋，不仅可让菜提升鲜、甜及香气，并且具备提高胃口、促消化、除菌等作用，尤其是对面咸、过腻的食品，再加点醋可降盐味，降低腻感。

　　醋泡花生米的用途早已为大伙儿详解了，在这儿需要提示的是这类食材含醋过多，早已超过我们一切正常饮食搭配的摄取量，因此身患胃里病症或是是已经服食一些药品的盆友需要慎重服用，身心健康的盆友每日服用也不适合过多，以每日二十粒之内更为适合。