番茄早已变成我们许多 家中一日三餐的必需食材，番茄是能够 立即吃的，是一种十分非常好的食材，在其中含有了许多 的维他命，能够 合理的协助我们防止本身出現的牙龈流血，还能够合理的补充我们身体所需要的各式各样的营养元素，来了解一下小番茄的作用与功效有什么吧。

　　1.吃西红柿能够 提升身体素养，番茄越红营养成分越高.番茄中关键的营养成分便是维他命，在其中最重要、成分数最多的便是胡罗卜素中的一种一番茄素。现如今近些年来，生物学家已证实番茄具备与众不同的抗氧化能力，能够 消除人体内造成衰退和病症的氧自由基;防止心血管疾病的产生;阻拦男性前列腺的病变过程，并合理地降低胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的病发风险。

　　2.番茄含有番茄素，身体血液中番茄素成分越高，前列腺癌、肺癌、冠心病的患病率就越低。番茄素的成分与番茄中可溶性糖的成分是成反比的关联，换句话说，越发不甜的番茄，在其中番茄素成分越高。除此之外，夏季生产的番茄中番茄素成分较为高，这关键是由于夏季太阳充足、阳光照射时间长，会让番茄素的成分大大增加;而冬季蔬菜大棚里种植的番茄，番茄素的成分较为低。淡黄色种类的番茄中番茄素成分非常少。鲜红色种类的番茄则成分较高。一般来说，番茄色调越红，番茄素成分越高，未熟和半完善的青绿色番茄番茄素成分相对性较低，番茄做熟后比直接生吃更有益于营养成分消化吸收。

　　3.除此之外，番茄还带有香豆酸和氯原酸，他们在人体内有清除致癌物质的功效。

　　了解了小番茄的作用与功效有什么我们才可以更合理地充分发挥小番茄的功效来给我们本身谋得更大的褔利，许多 年轻朋友常常非常容易出現骨科病症便是因为我们身体缺乏各式各样的维他命，多吃一些小番茄能够 降低出現这类状况的概率。