铁棒山归属于淮山药的一种，也是中药材里普遍的一种中药材。淮山药是很多年生长发育在山顶的木本植物，一般拿取地下茎做为中药材。淮山药除开铁棒山也有山药，铁棒山要比山药坚硬，其带有很多的黏蛋白，能够 合理的避免 人体脂肪沉定在血管，合理防止心脑血管病症。那麼，铁棍山药的功效与作用有什么？

　　铁棍山药的作用与功效很多人也不掌握，只了解铁棍山药好，应当常吃，下边就给大伙儿详尽的介绍一下。

　　一、铁棍山药的营养元素

　　在民俗，淮山药是人所共知的关键滋补养生上品。近现代科学论证，淮山药带有蛋白、糖原、维他命、人体脂肪、胆碱、胃蛋白酶、磷酸氢钙等成份，还带有碘、钙、铁、磷等身体不能缺乏的碳酸盐和营养元素。

　　与一般淮山药对比，铁棍山药中带有人参皂甙、粘液质、胆碱、淮山药碱、木薯淀粉、糖蛋白、随意碳水化合物、多酚氧化酶、维他命C、碘质、16种碳水化合物，也有铁、铜、锌、锰、钙等多种多样营养元素。

　　现代科学技术剖析，铁棍山药的较大特性是带有很多的黏蛋白。黏蛋白是一种含糖量蛋白的化合物，对身体具备独特的养生保健的功效，能避免 人体脂肪堆积在心脑血管病上，维持血管延展性，阻拦主动脉粥样硬化太早产生;可降低人体脂肪沉积;能避免 结缔组织的委缩，防止类风湿、硬皮病等胶原病的产生。

　　铁棍山药茎块含有阿拉伯胶、植酸、DHEA、甘露聚糖、胆碱、糖蛋白、交酚抗霉素等20多种丰富多彩的营养元素。在其中，阿拉伯胶能提升T淋巴细胞的特异性，提升网状结构表皮系统的吞食工作能力，提高身体免疫功能，抑止肿瘤繁衍，故淮山药可做为肿瘤和放疗化疗后气血虚的輔助药品。已经纳入《抗癌中草药大辞典》。

　　铁棍山药中还带有丰富多彩的DHEA(青春年少因素)，是身体生命活动中十分关键得一种活动物质，是环戊烷多氢菲得一种化合物。环戊烷多氢菲是人体内肾上腺生长激素和雌激素(雌、雄性激素)得基本构造。DHEA得关键健康保健作用是延缓衰老、增强免疫作用和改进男性性功能。

　　二、铁棒山药的功效和功效

　　铁棍山药：味甘、性温、无毒性、有健脾胃、润肺、健肾、益脑、益肾美容养颜、延缓衰老、抗肿瘤、缓解疲劳、抗有害物刺激性、调整新陈代谢、增强免疫功能、推动生长发育、调整内分泌、调整心脏功能、激动制血系统、调整中枢神经系统。

　　1、益气：铁棍山药因含有18种碳水化合物和10多种营养元素，以及它矿物，因此有健脾养胃、润肺肾、益气、健脾胃滋阴养血，健肾益肾、益宁心安神等功效，李时诊《本草纲目》中有“健脾胃滋补、滋精健肾、治诸万病，疗五劳七伤”之说。

　　2、解渴生津止渴：该淮山药有解渴生之作用：中药治疗虚损解渴(糖尿病)药方中经常出现淮山药单味应用，或与其他药品共用，实际效果更优。

　　3、健康保健：因为鲜淮山药含有多种营养元素、碳水化合物和矿物，能够 预防身体脂质代谢出现异常，及其动脉硬化，对维护保养甘精胰岛素一切正常作用也是有一定功效，有提高人体免疫力，益宁心安神，宁咳清咽，防衰老等养生保健的功效。

　　4、美容养颜：元朝肠胃权威专家李景说：“治皮肤干以这物润之。“李时诊写到：“淮山药能润毛皮。“淮山药对滋润皮肤，健体美容养颜有与众不同功效。

　　5、铁棍山药独特药理学作用：淮山药中的碘离子与结缔组织对身体生长发育有巨大协助，对血管疾病有显著功效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松，牙齿掉落有非常高的功效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小孩泻泄、遗尿症、宝宝消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、女性月经带下等病人也是有非常好的功效，久用可聪明智慧，益寿延年。

　　以上便是相关铁棍山药的功效与作用详细介绍，实际上铁棒山在日常生活中也会常常吃到，其针对益气、解渴生津止渴、养颜美容都是有非常好的实际效果，特别是在合适糖尿病及其高血压的患者服用。一般来说，铁棒山能够 在吃火锅的情况下，煮开就可以服用了。