吃辣会让全身发热，冬天吃点朝天椒，就可以推动血液循环系统、散寒。另外，吃辣也易上火，这可怎么办呢？下边网编为您出新招。

　　冬天吃辣不易上火的窍门

　　1.朝天椒与寒性食物烹饪

　　假如真的是特想吃辣得话，最好是能够和补阴、降燥、泻热的食材一起烹饪，像如鹅肉、鱼类、虾类、茄子、黄瓜、丝瓜、百合花、青菜等，可清热解毒生津止渴、补阴降燥、祛火祛毒，特别是在合适胃热的人吃。烹饪前先把朝天椒在醋里泡一会儿，或在烹饪辣菜时天赋加点醋，也可减轻容易上火。还可以煮点清爽的小米粥、荷叶粥来去火。