芹菜炒虾是一种我们在平常能够做的菜式，这家常小菜关键便是作法非常的简易，不仅在吃的情况下会口味非常好，并且还对人体所需要的营养成分有非常好的补充，不仅莴笋能够具有调养高血压的功效，虾的营养使用价值就更为的丰富多彩了，针对喜好吃海产品的盆友而言不可多得一道美味，那麼莴笋炒虾的做法是啥，根据下边的详细介绍，我们一起来开展一下掌握。

　　用材

　　主要材料

　　莴笋200g

　　虾400g

　　调味品

　　食用盐适当

　　蒜适当

　　米酒适当

　　食用调和油适当

　　柿椒适当

　　莴笋炒虾的做法和流程：

　　1.把虾脑除去，并洗干净，假如挑的出泥肠的把汤肠挑掉。

　　2.把莴笋和蒜头切完。

　　3.鲜虾放进一点盐、油、生姜沫，芡粉，抓匀，腌渍三十分钟。

　　4.锅中给油。

　　5.起油锅先倒进莴笋、蒜头和朝天椒煸炒至五分熟。

　　6.再把虾倒进。

　　7.添加适量的盐与米酒煸炒。

　　8.加上一点点的冷水。

　　9.烧三分钟就可以出锅了。

　　根据所述的详细介绍，我们知道莴笋炒虾的做法有哪些了，在平常的情况下我们不仅能够干了自身享受，并且还能够作为接待自己人来应用，主要是这家常小菜美味可口，并且还较为的高档次，此外在做的情况下我们主要是留意烧菜的熟度，一般時间不适合太长。