饮食搭配不但需要味儿好，更得身心健康与安全性。健康饮食早已变成深得人心的一个的共识，这是由于安全健康的饮食搭配不但可以可以为我们出示动能，并且还能推动身体的身心健康。因而各种各样养生菜，养生汤伴随着销售市场的要求逐渐踏入了这一社会发展。素鸡是一种十分身心健康的素餐，针对祛除胆固醇，避免 动脉硬化拥有非常好的功效。素鸡煲是很多喜好身心健康人员的挑选，今日我们就而言一说素鸡煲的做法是如何的，怎么才能制做呢？

　　素鸡煲的做法：

　　主要材料：素鸡2个，辣椒末少量，干尖椒5个；

　　辅材：大骨汤一海碗

　　调味品：李锦记红烧汁两炒勺，米酒一大勺，八角1个，酱油少量，老冰糖适当，动物油适当，食用盐适当，味精。

　　作法：

　　1、将素鸡切割成一厘米上下的片状；

　　2、炒菜锅里放适当动物油，小火爆油至9分热时将素鸡铺平下锅；

　　3、文火慢煎，并时常用铁铲压一压，使之匀称遇热；

　　4、将一面煎透后翻过来再次，煎至双面发黄，盛出移进炒锅；

　　5、添加大骨汤，红烧汁，八角，酱油，盐，老冰糖，米酒，适当冷水，这种料汁要未过素鸡；

　　6、火灾烧开，转文火；

　　7、盖上盖子焖煮15-20分钟；

　　8、开启盖子，大火收汁；

　　9、将素鸡盛出；

　　10、锅内料汁加味精翻拌倒在上面；

　　11、弄点辣椒末装饰设计一下。

　　以上便是素鸡煲的做法，看见我们上边详细介绍的流程大伙儿应当如何去制做身心健康美味的素鸡煲了吧。素鸡的营养成分高，功效与作用好，便于消化吸收，因此 一切年龄层的人都合适吃，非常是一些胆固醇成分高的中老年，更应当坚持不懈吃素鸡，那样不但能够祛除胆固醇，并且还能避免 心脏病症，针对我们的身心健康是有非常大的确保哦。