黄奶油蒜末蟹这类食材我们要想在日常生活中制做它就需要针对它的作法有一定的了解，这但是十分美味又身心健康的家常小炒，针对这类菜，坚信很多人吃过以后便会念念不忘的。我们今日强烈推荐那样一道身心健康又营养成分的家常小炒，坚信大家一定会去学习它的作法的，我们也了解大闸蟹是一种很好的海货，可以非常好地补充我们人体需要的各种各样营养元素。

　　原材料：蟹(二只)、蒜末(1/3杯)、葱蓉(一茶匙)、黄奶油(半安士)、吉士粉(一汤匙)

　　料汁：水(1/4杯)、盐(1/3汤匙)、糖(1/3汤匙)、白胡椒粉(少量)吉士粉(一茶匙)

　　作法:

　　(一)蟹处好，冲净，沥乾，斩件后倾洒少量盐翻拌。

　　(二)大蒜切碎，葱剁碎。

　　(三)烧六汤勺油，蟹件隔净水份，倾洒吉士粉，轻轻地翻拌。学会放下中猛火油内，泡煎至转鲜红色，翻转再煮一会儿。

　　(四)将蟹件取下，剩两汤勺油，进行爆香蒜末，加黄奶油炒出香味，蟹件回镬，加献汁与蒜末兜匀。

　　(五)倾洒葱蓉就可以上碟。

　　大闸蟹主冶心中湿邪，热结隐隐作痛，枕大神经痛，脸部浮肿。能养精养血，解漆毒。产后腹痛血下不来的，同酒食。筋伤骨折的，生捣后炒烂贴在伤处。小孩囟门不符合，将蟹的前面同自芨末捣后涂用，直至合才行。能冶疗登革热病、黄疸。将汁滴入耳中，治耳聋，且可解药品及泥鳅毒。

　　独螯，两目相背，独目，有六足或四足，腹下有毛肚子里有骨，背有基准点，足斑眼赤的，都有害，服用害人不浅。能用冬瓜汁、紫苏叶汁、蒜汁、豉汁、芦根汁祛毒。孕妇不能吃，易造成孕妇难产。蟹极会动作风，身患风症的人不能吃。不能同柿子饼、荆芥食，不然易得霍乱，唯有甘松汁能解。

　　上文针对黄奶油蒜末蟹的做法的详细介绍，我们也了解如何去制做黄奶油蒜末蟹了。大伙儿针对那样的一道美味的家常小炒也拥有一定的掌握了吧，这种原材料也是我们在商场就可以购到的，因此 针对那样一道家常小炒，各位朋友们确实能够亲手做一做，坚信大家的亲人也会喜爱上这家常小菜的。