1、冰箱使用久了容易出现异味，我们使用过期的啤酒擦拭冰箱，它在挥发的过程可以在一定程度上去除冰箱中的异味；如果用啤酒擦拭玻璃可以使玻璃更加的干净，不容易留下水渍。
2、我们将软布沾一些啤酒擦拭家中的绿植，可以使得叶面更加有光泽。我们在清理木质家具的时候，也可以在清洁剂中添加一些啤酒，会使得木质家具看起来光亮如新。
3、有些人家中会摆放一些鲜花，但是鲜花一般几天之内就凋谢了。我们可以在花瓶中倒入少量的啤酒，啤酒中的糖等营养成分可以延长花期。
4、每个人都希望自己拥有健康柔顺的头发，我们在将头发洗干净之后，可以将头发浸泡在添加的适当啤酒的水中，它不仅可以使得我们的头发更加的柔顺，而且还可以起到去屑的作用。
5、夏天的蚊虫很多，人们经常可以听到蚊子、苍蝇嗡嗡的响。我们可以在蚊子、苍蝇多的地方，按照一定的比例，将啤酒和水调制好。啤酒的味道能够吸引蚊虫。
6、像一些深色的衣服容易出现褪色的现象，导致衣服没有之前光鲜。我们在洗衣服的时候，可以在水中适当的倒入一些啤酒，将深色的衣服浸泡之后，能够使得衣物更加的柔软，还可以恢复色泽。如果新衣服使用这种方法浸泡，可以让它不容易褪色。
7、我们在沐浴的时候，可以在浴缸中倒入一些啤酒，然后再用清水清洗一遍，可以使我们的皮肤更加的细腻，因为啤酒中含有酶等能够软化角质的物质。
8、冬季一不小心就容易感冒，我们可以将啤酒和醋按照一定的比例兑换在一起，并将它们装进喷雾瓶中，在室内进行喷潵，它可以杀死细菌，消除因为空气不流通造成的污染等。
啤酒麦汁浓度是指酿造啤酒中的麦芽汁含糖量的浓度，以每公斤麦芽汁含糖量多少来计算，例如：10度啤酒是指用含糖量为10度的麦芽汁酿造成的啤酒，其每公斤麦芽汁的含糖量为100，即啤酒每升含糖量50克。
1、原料：大麦芽1斤，水5斤，鸡蛋清1—2个，酒花0.7—0.8钱，白糖1两及酵母泥适量。
2、麦芽汁的制取：将一斤大麦芽粉碎，加五斤水搅拌均匀放在水浴锅中（即用热水进行加热），徐徐加温至55—65℃，保持三小时左右。中间每隔半小时搅拌一次，温度不可忽高忽低。以三小时后，每隔十分钟取出一点麦芽汁用磺酒一滴进行检查，若无兰色出现，说明淀粉已转化成麦芽糖，糖化操作已完成。
3、用纱布过滤除去残渣。残渣可加入少量热水浸泡，冲洗，再过滤后废弃。将两次过滤所得滤液混合在一起（约2500毫升，若不足可加白糖水补充）。为了有利于麦汁的澄清，将蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麦汁中，另加酒花0.7—0.8钱白糖一两。如无酒花，可用0.5两柚皮或桂皮代替。麦汁加热煮沸30分钟，然后经沉淀，过滤得澄清透明的汁液，冷却至10—12℃备用。
4、前发酵，酵母的添加与繁殖制啤酒所用的酵母最简单的办法是取含有活酵母菌的桶装生（鲜）啤酒做菌种，其用量为麦汁量的10%，或使用啤酒厂的副产品一酵线泥，用量为殚汁计量的0.5%左右。在一个消毒过的容器内，先将麦汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5钱）混合均匀，用已杀过菌的棒了搅拌均匀，在20—25℃的湿温下培养12—24小时（酵母的添加量越多，起发时间越短），经常搅拌，等发酵旺盛后，再倒入较大的容器内，加入所有的麦汁进行发酵。
5、主发酵：在麦汁中添加酵母18—24小时后，液面开始有魄泡沫升起，称为起泡。经过2—3天后，泡沫起来越来越多，称为高泡期。延续2—3天后，泡沫逐渐下降，称为落泡。
6、主发酵的温度应控制在8—12℃为宜，发酵时间约经过5—7天左右。落泡之后，口尝发酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麦芽的香味，饭后杀口，不应有酸味或其它怪味，这就是嫩啤酒了。
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