泡菜是很多人较为钟爱的挑选，泡菜的酸性比较多，对提升胃口拥有 非常好协助，有很多人钟爱吃酸菜制作的美味，那样的食材不但味儿与众不同，吃的情况下对人体也不会有危害，那五花肉炖酸菜是非常好之选，那样的做法，促使泡菜在口味上十分非常好，另外对身体营养成分补充也是拥有 一些协助。

　　很多人对五花肉炖酸菜作法并并不是很清晰，那样的美味制做也不是难以，但是在制做五花肉炖酸菜的情况下，需要先对它的制做步骤开展掌握，促使了解该怎么制作。

　　五花肉炖酸菜：

　　原材料：五花肉750克、酸白菜适当、粉絲。

　　辅材：姜蒜、八角茴香、朝天椒、盐、味精。

　　配料：花生酱、豆腐乳、辣椒油、糖、白芝麻、味精、醋。

　　作法：

　　1、五花肉切成片，捞干;

　　2、酸白菜清洗，切细条;

　　3、锅中放水，沸后放进八角茴香、姜蒜、朝天椒;

　　4、添加五花肉烧开，随后用文火炖20分钟;

　　5、添加酸白菜、盐再次文火炖20分钟;

　　6、添加粉絲煮到粉絲软，倒进味精就可以。

　　特性：

　　白菜腌制的泡菜切割成的火柴棍梗子大小的丝，帮白叶绿，久煮不糜。用特别制作的大骨汤，放进油爆过的五花肉慢火炖出的酸菜猪肉。肥实而不腻口，爽口的香味绕房脊。

　　以上便是对五花肉炖酸菜作法想先详细介绍，制做那样美味依照以上方式 开展最好，可是制做五花肉炖酸菜的情况下，它的制做時间也是较为长些，那样促使泡菜吃的情况下，才非常容易消化吸收，对人体也不会有压力。