深海中有很多微生物全是我们所不清楚的，而在中国渤海湾，生产这一种称为海肠的微生物，因为它只是在中国渤海湾生产，因此有很多地区都不清楚这类东西究竟长什么样子，更不要说吃过这类东西了，因而，当大家看到海肠的情况下，第一反应便是要想了解海肠是什么，这也是一切正常的状况。

　　要谈起海肠，实际上它也有此外一个姓名，便是单环刺缢，和海叁长的十分类似，服用单环刺缢针对身体而言，不仅能够补充维他命，并且还具备一定的防癌实际效果，再加物稀为贵，因此海肠的价钱较为价格昂贵。

　　海肠不仅有点像赤身裸体海叁，其营养成分相比海叁都不稍逊。可是很多年来，大家都把它作为“饵料”应用。真实把它用于制肴但是几十年的历史时间。用海肠子配上头刀苋菜制做的“苋菜海肠”是胶河特色美食，除此之外“干海肠”、“氽海肠汤”、“肉沫海肠”等全是很有地方文化的菜式。鲜海肠子还可调配饺子、馄饨馅等。

　　海肠个人肥厚，肉味美味，体壁肌含有蛋白和多种多样身体必须氨基酸。从古至今，在中国、日本国和北朝鲜沿海地区均做为珍贵的海货食品，有较高的经济价值。大家的传统式作法只服用其体壁，而废料内脏器官，菜式别名海肠子。但有研究发现，单环刺螠废料内脏器官蛋白质含量为18.25% ,脂肪率为0.12%，总糖成分为4.09% 并且带有丰富多彩的Ca、Mg、Fe、Zn等原素;也带有丰富多彩的EPA、DHA 和DPA 。

　　在韩式料理中，多以杀生的烹饪方法生产加工海肠。用剪子将海肠两边长刺的一部分剪去，把内脏器官和血液清洗，另配以新鮮的蔬菜水果，蘸着芝麻油、食用盐等调味品服用。

　　总的来说，坚信您如今应当了解海肠是什么了，实际上由于在我国渔夫的捕捞幅度过大，天然的的海肠如今早已十分稀缺了，而以便考虑大家服用海肠的要求，如今销售市场上面有许多海肠全是人工服务喂养出去的，但是这并沒有影响它的营养成分，您能够安心的服用。