一碗白米粥，另配上一碗香辣长豆角它是很多北方人在夏季的早饭，尽管令人看上去非常简单，可是吃起來会令人感觉非常的丰富多彩。长豆角在南方地区的夏天是一种生产量十分令人震惊的蔬菜水果，因此 很多的人都是把不必要的新鮮长豆角腌渍成酸豇豆，酸豇豆具备健脾开胃的作用，而且跟很多的食物配搭能获得不一样的味儿，因而广火爆。今日我们就来教大伙儿怎么制作酸豇豆，香辣豆角做法非常简单，大伙儿能够试一下哦。

　　香辣豆角做法：

　　作法一：

　　食物：250g酸豇豆、适当油、适当盐、适当朝天椒、100g肉沫。

　　作法：

　　1、提前准备酸豇豆；

　　2、沸水掉一下酸豇豆，清洗；

　　3、把酸豇豆造粒；

　　4、提前准备红青辣椒；

　　5、热锅下油油爆熟腌好的肉沫；

　　6、另出锅炒出香味红辣椒；

　　7、倒进酸豇豆粒煸炒；

　　8、最终倒进炒过的肉沫匀称，添加香油糖调料；

　　9、酸豇豆粒炒肉末十分下饭菜。

　　作法二：

　　食物：酸豇豆，番茄，油适当，盐适量，辣椒干适当，生抽酱油适当，蒜头适当。

　　作法：

　　流程;

　　1.提前准备适当的长豆角，把长豆角的两侧劲除掉，洗干净预留；

　　2.不在准备好的番茄切成小丁，辣椒干切割成丝，蒜头切割成半；

　　3.把长豆角修边丝，摆盘预留；

　　4.上锅滚油，等油热了，放入大蒜瓣和辣椒干丝进行爆香；

　　5.在添加切完的豆角丝一起煸炒；

　　6.等都加炒得差不多了，在添加番茄一起煸炒；

　　7.最终添加适量的生抽酱油和调味品，调料，拌和起來就可以起锅了。

　　以上便是二种常见的酸豆角的做法，看见上边的制做，是不是你也了解如何去干了啊。夏季很多人都被炎热弄得没有食欲，这个时候炒上一盘酸豇豆，那香辣的香气便会刺激性人的味蕾和嗅觉，令人禁不住的要想淌口水，很饱的吃上一碗饭。如今还说些什么，赶快动手能力试一试吧，那样你也就不容易再用担忧小宝宝不喜欢用餐了。