如今大部分人都较为留意健康养生，每日都吃一些对身体健康的食物，有很多的食材中间是相冲的，相克的食物吃完会伤害身体健康，比较严重得话还会继续严重危害性命，因此，我们在吃多种多样食材以前要看一下食材中间是不是有相冲的状况产生。很多人不清楚藕跟淮山药是否会相冲，藕和淮山药能一起炖吗？接下去我们看来一下吧。

　　一、藕和淮山药能一起炖吗？

　　能。淮山药和连藕的成份并不相冲，能够一起服用的。

　　二、淮山药和连藕一起吃的益处

　　1、健脾胃清胃热

　　连藕和淮山药入脾、肝胆经，再加淮山药也属食药同源双用的养生食材，因此这二者一起服用，对肠胃是有一定的协助功效的。

　　2、瘦身减肥

　　这二种食物热量都较为低，一起服用能够协助减肥瘦身，合适减肥瘦身期内的群体服用。

　　3、活血降血压

　　连藕中带有的单宁酸物质具备收拢血管的功效，具备活血的功效;淮山药中带有的人参皂甙能够减少胆固醇及甘油三脂的成分，因此对高血压也是有一定的防止功效。

　　三、淮山药和莲藕怎么做美味

　　1、淮山药炒莲藕

　　食物：连藕300克、淮山药300克、油适当、盐适量、香油适当、干红辣椒适当、味精适当。

　　作法：连藕削皮清洗切割成小条。山药用价值开水煮一下用凉水镇过以后削皮切小条。在烧开的锅中放进植物油，放进盐，放进淮山药煸炒。放进连藕煸炒至二者出香气，半途可加小量的水。放进干红辣椒和香油煸炒匀称。煸炒掉色后，放进味精煸炒至香气外溢就可以摆盘。

　　2、淮山药莲藕排骨汤

　　食物：新鮮淮山药400克，苞米1根，连藕、猪大骨各200克。盐、葱末、芝麻油各适当。

　　作法：全部原材料清洗，山药去皮后切片，苞米切条，连藕削皮后切成片，猪排骨剁块，焯烫完去鲜血。将全部原材料放入锅中，加适度的水烧开，转文火炖约1钟头，放盐、葱末、芝麻油调料就可以。