麻辣烫和串串香是较为普遍的二种菜品，但是很多人将二者弄搞混了。事实上二者的差别還是非常大的，麻辣烫以四川冒菜更为纯正，而串串香则以东北麻辣烫和四川麻辣烫更为知名。文中对于麻辣烫和串串香的基本信息做下较为，大伙儿能够看一下，多掌握下好处多多，此外建议大伙儿在吃辣或是麻辣烫的情况下要适当。

　　麻辣烫和串串香的相同之处

　　1、全是香辣口感；

　　2、素材图片都类似，有鸭胗、土豆块、窝笋、黑木耳等各种各样荤菜及牛羊肉、毛肚、珺肝等荤腥。

　　麻辣烫和串串香的不同之处

　　1、制成品方式不一样

　　麻辣烫是用苕帚把全部原材料盛着放进放锅里熟的，串串香是竹签子衣着在锅中烫着吃。因此 串串香也称为麻辣串，成都市以及周边地域又称为串串香火锅。

　　2、消費水平不一样

　　麻辣烫一份一份的卖，平均10-2零元可吃饱了，含有中式快餐特性。串串香一般是数串数，小签0。15元、大签有不一样的价钱，平均30-6，7零元，更为合适晚饭及宵夜。

　　3、用餐方式不一样

　　串串香是形变的小火锅，接近主食与中式快餐中间，是坐下来渐渐地享受的；而麻辣烫是速食品，归属于中式快餐，用餐速度更快、客单量较高。

　　4、出售方式不一样

　　串串香类似主食，占有的运营总面积很大。因而投资总额较高，一般在3万余元以上（摆地摊串串香另说了）。麻辣烫是中式快餐类食品，运营总面积规定并不大，既可店内化运营，又可手推车沿街叫卖，投资总额较低，不上2万就可以起动。

　　5、制做方式不一样

　　串串香是由调料工在餐厅厨房将汤酱卤好，端向前台，由顾客点餐并自主烫涮而食。麻辣烫是由餐厅厨房职工将顾客点好的麻辣烫（按份或碗为数量单位）煮好再多方面麻辣烫专用型关键调料调配后，立即端给顾客服用。