谈起冰激凌，大伙儿第一时间想起的便是糖份高，发热量成分高，因此冰激凌也会让许多 减肥瘦身人员望而生畏。情况下就出現了许多的冰激凌代替品，在其中淮山药冰激凌便是一种不错的冰激凌代替品，实际上这类冰激凌主要是应用淮山药制做出去的一道菜式，外形和冰激凌十分相近。下边就看一看淮山药冰激凌的作法。

　　因为它完全就并不是冰激凌，仅仅相貌非常一样，可是味儿吃起來却并不少于冰激凌，终究冰激凌吃多了還是不太好的，并且里面也会加上一些化学用品，今日网编要教大伙儿做的这个冰激凌便是淮山药，把淮山药制成相近冰激凌的模样，在里面添加一些果干，口味吃起來非常的柔软，就跟平常我们在商场里买的果干冰激凌类似，并且山药的营养大伙儿全是了解的，下边我们一起来看一下“淮山药冰激凌”的作法吧。用淮山药制成“冰激凌”，绵软甘甜口感好，小朋友们都抢着吃。

　　用淮山药制成“冰激凌”，绵软甘甜口感好，小朋友们都抢着吃

　　最先我们要准备好食物淮山药，花生仁，白砂糖，西红柿。随后把准备好的淮山药清理干净去皮切成小段，放到碗中预留，大家都了解淮山药的粘液立即用力碰得话便会有皮肤过敏的状况，因此在削山药皮的情况下，最好是戴上一次性的胶手套，锅中添加一些适当的冷水，煮沸以后把淮山药放进锅选用火灾蒸个20分钟，期内能够用筷子观察一下，假如能扎透得话就表明淮山药早已熟透，随后锅中烧电，把花生仁放到锅中炒成香气，以后拿出来把它捣烂预留。

　　用淮山药制成“冰激凌”，绵软甘甜口感好，小朋友们都抢着吃

　　花生仁太烫的情况下吃起來是沒有松脆的觉得的，你能等它略微晾凉以后便会有松脆的觉得了，随后再把我们以前蒸熟的淮山药倒进一个器皿里，把它倒成山药泥，随后把白砂糖放进山药泥，搅拌均匀，直到山药泥凉以后添加以前，我们捣烂的花生米儿，随后搅拌均匀，这个时候就可以摆出自身喜爱的一些样子，以后再把我们以前提前准备的西红柿切割成小块，放到上边做为装点，那样一道简易的淮山药冰激凌就搞好了。