柿子饼馍是民俗十分普遍的一道特色美食，关键原材料是用柿子饼再加小麦面粉所制做而成，味儿不但软糯甘甜，并且营养成分丰富多彩，味儿十分香甜，让人意犹未尽，常常服用还能够合理补充人体所需要的营养元素及其多种多样营养元素，并且作法也十分简易。

　　柿子饼馍的做法

　　原材料：柿子饼五个、小麦面粉100g、红豆馅50g、水500g

　　作法：

　　1、柿子饼清洗削皮，放进器皿中倒成泥。

　　2、将小麦面粉放进柿子饼泥中，持续的搅拌均匀，直至搓成硬软适度的面糊(面糊能够尽可能和的软一些，做出去后口味更软糯爽口)。

　　3、将面糊静放15分鐘上下取下，切割成适度尺寸的小面剂子。

　　4、用手按扁，加入适量红豆馅放进在其中，像做包子一样将口缩紧，挤扁就可以。

　　5、火上放一厚底炒锅，放适当的油，文火加温，将搞好的柿子饼放进，小火煎至双面金黄色就可以。

　　每一年秋天，乡民常见柿子饼掺进棒子面或小麦面揉成饼，再放入炒菜锅烙熟菜之。柿子饼馍色红如玛瑙石，鲜润爽滑，稣软细致，芳香爽口，味儿香甜，回味无穷韵致。民俗常言“吃完柿子饼馍，生病不伤心”，谓其有益寿延年、增强体质之作用[1] 。

　　营养成分

　　柿果做为当季鲜果，不但瓜瓤如饴，味甜似糖，并且营养丰富。柿味還是一种中药材，医药学觉得柿味甘、寒性，有清热解毒去烦，解渴生津止渴，清肺润肺，健脾胃涩肠，治痢活血及其治疗肺热而造成的咳嗽等多种多样作用。怪不得故乡老年人称柿子饼为“长寿果”，柿子饼馍为“长命馍”。

　　用材

　　柿子饼 1个

　　生鸡蛋 1个

　　水 100ml

　　小麦面粉 100g

　　炸柿子饼饼的做法

　　最好是采用烂熟的柿子饼，粉碎

　　把别的的料都加进，拌和成面浆

　　锅中坐在油，用勺子一勺勺的装进去，文火慢炸。

　　双面炸黄就好了，用吸油纸去油。

　　原材料：柿子饼青柿5个、粘米粉适当。

　　1、将柿子饼清洗，用汤勺将瓜瓤挖到

　　2、将柿子饼用手执搅拌器粉碎捣烂状，倒进适当的粘米粉。

　　3、将碗里的原材料充足混和。

　　4、放锅中油炸，放小量的油，不必多。

　　5、此外，以便低油，还可以在电烤箱里放了好多个，假如不肯加糖和多放粘米粉，就用筷子做专用工具

　　6、最终，就制做好啦，一盘烤的，一盘煎的

　　原材料：柿子饼五个、小麦面粉100g、红豆馅50g、水500g

　　作法：

　　1、柿子饼清洗削皮，放进器皿中倒成泥。

　　2、将小麦面粉放进柿子饼泥中，持续的搅拌均匀，直至搓成硬软适度的面糊(面糊能够尽可能和的软一些，做出去后口味更软糯爽口)。

　　3、将面糊静放15分鐘上下取下，切割成适度尺寸的小面剂子。

　　4、用手按扁，加入适量红豆馅放进在其中，像做包子一样将口缩紧，挤扁就可以。

　　5、火上放一厚底炒锅，放适当的油，文火加温，将搞好的柿子饼放进，小火煎至双面金黄色就可以。