春笋是大家都很了解的一种蔬菜水果，营养成分比较丰富，很多人也都喜欢吃。能够制成各种的菜式，喜欢吃春笋的盆友一定特别关注作法的问题，两耳便是白木耳和黑木耳，常常吃一些对人体也十分有益处的。那麼两耳焖春笋则是最好是的菜式，不但美味可口，并且具备营养成分，可是两耳焖春笋做法全集是什么呢？我们能够学习培训到很各种不同的作法。

　　辅材：白木耳、黑木耳

　　美食的做法（1）黑木耳和银耳泡发后，放进沸水中焯烫后捞起来预留；

　　（2）春笋剥掉表皮，用刀拍疏松后切割成滚刀块；

　　（3）水开后入锅放少量的白砂糖，焯烫五到六分钟；

　　（4）锅中留少量的底油，放进姜蒜片，烹少量的米酒

　　（5）放入春笋，爆锅出水蒸气后放进黑木耳和白木耳；

　　（6）用盐、鸡精粉、生抽、白砂糖调料煸炒匀称，加少量的水；

　　（7）大火烧开转文火，盖上盖子焖制五到六分钟；

　　（8）临起锅前淋少量的芝麻油，调高蜡烛汁收干就可以。

　　春笋400克、里脊80克、水豆豉20克、蒜头2瓣、葱1克、米酒、生抽酱油1/2汤匙、豆瓣酱1汤勺、色拉油1汤匙、油、盐适量