绿豆芽炒肉丝是一种传统式的汉人特色美食，在当代日常生活也是有很多人喜欢吃这一道菜。尽管是一道看上去十分简单的菜，可是制做起來也是有一定的方法，如果不留意得话，很有可能造成黄豆芽里的营养元素外流，丝袜高跟鞋的切法也是有一定的注重。那麼，绿豆芽炒肉丝的实际做法是啥？

　　绿豆芽炒肉丝是浙江传统式的汉人特色美食，归属于浙特色菜。丝袜高跟鞋清新爽口，四季两相宜。把黄豆芽掐掉根，洗干净，控去水份。把生猪肉切割成丝。锅内加点油，烧开，放入丝袜高跟鞋爆锅，再添加生抽、米酒、白砂糖煸炒匀称。待丝袜高跟鞋微卷发，就可以盛出。另出锅，锅内加点油，烧开，先放进食盐，随后把黄豆芽倒进。待豆芽炒至半生不熟时，将丝袜高跟鞋倒进，炒成豆芽菜熟透，就可以起锅。

　　黄豆芽250克，猪瘦肉100克，大豆油40克，米酒、白砂糖、食盐各适当。

　　做法

　　1.将黄豆芽掐掉根，洗干净，控去水份。

　　2.把生猪肉切割成丝。

　　绿豆芽炒肉丝

　　3.锅内加点油，烧开，放入丝袜高跟鞋爆锅，再添加生抽、米酒、白砂糖煸炒匀称。待丝袜高跟鞋微卷发，就可以盛出。

　　4.另出锅，锅内加点油，烧开，先放进食盐，随后把黄豆芽倒进。待豆芽炒至半生不熟时，将丝袜高跟鞋倒进，炒成豆芽菜熟透，就可以起锅。

　　以上便是相关黄豆芽炒肉丝的做法详细介绍，根据以上的详细介绍相信你早已把握了这道菜的做法。绿豆芽炒肉丝是一道清新爽口的菜式，特别适合酷热的夏天来服用，而生猪肉自身的营养元素也是身体需要的，由此可见这家常小菜特别适合各种群体来服用。