生日蛋糕是我们平常日常生活很多人都喜欢吃的小点心，并且做为正餐也是一种非常好的挑选，生日蛋糕的口感是多种多种多样的，可以考虑不一样人对饮食搭配的要求，进而使它的营养成分也越来越非常的丰富多彩，在其中鲜奶蛋糕便是口感较为鲜美，并且鲜牛奶又有非常好的补钙补锌作用，使生日蛋糕的营养成分越来越更为丰富多彩，因而遭受了很多人的喜爱，下边一起了解一下鲜牛奶小蛋糕的做法是如何的。

　　鲜牛奶小蛋糕的做法

　　原材料

　　低筋粉：200克

　　发孝粉： 1勺子

　　小苏打粉 ： 1/2勺子

　　蛋黄：2个

　　白砂糖：90-100克

　　食用油：100ml

　　鲜牛奶300克

　　原材料提前准备

　　生鸡蛋4个，酸牛奶1杯（100克），小麦面粉70克，白米醋少量；白砂糖40克，植物油2勺（能够不必）。

　　制做流程

　　1.先把蛋白质和鸡蛋黄各自放到干净干躁的盆中。

　　制做流程(7张)

　　2.首先来拌鸡蛋黄糊:在鸡蛋黄里添加一半白砂糖，2勺油，一盒新鲜牛奶。再添加70克小麦面粉拌匀称 拌一拌，便是这样子了，这一步非常简单。

　　3.把鸡蛋黄糊放一边，再说打蛋白。在蛋白质中放进少量醋，朝同一个方位刚开始消磨，打进起粗泡时添加剩下白砂糖的一半。再打进湿性发泡时再添加剩余的白砂糖在消磨。

　　4.打进那样就可以了，站立的小斜角。

　　5.把蛋白质和鸡蛋黄糊拌一起。把蛋白质分三次拌入鸡蛋黄糊中，像烧菜一样左右搅拌，旋转面盆 倒进生日蛋糕模中，震2下，让汽泡跑出去 。

　　6.包裹保鲜袋，放进锅中蒸30分钟。

　　7.蒸熟以后，倒出来，大获全胜。

　　上边便是对鲜牛奶小蛋糕的做法是如何的详细介绍，根据掌握以后我们在家里还可以作出美味可口的生日蛋糕，可是需要我们把握它的恰当方式 ，平常我们能够选购一些新鮮的牛乳，在工作之余制做一些美味可口的生日蛋糕，并且做为早饭而言鲜奶蛋糕也是非常好的一种挑选，那样也可以更强推动饮食搭配营养搭配。