糊辣汤归属于一种地区性的特色美食，尤其是在一些特色小吃大街上還是较为普遍的，由于糊辣汤的味儿還是较为合适大家的口感。糊辣汤的味儿含有浓厚的胡椒粉味儿，而且酸酸的火辣辣非常的健脾开胃，不论是在夏季還是冬季，全是特别适合服用的，关键是自己在家还可以动手能力制做，需要留意的是糊辣汤的发热量相对性還是较为高的。

　　胡辣汤热量

　　牛羊肉糊辣汤(香辣)

　　度量单位发热量(能食一部分发热量)

　　1碗牛羊肉糊辣汤(香辣)(300.0克)140卡路里

　　标准(100克)47卡路里

　　牛肉糊辣汤

　　度量单位发热量(能食一部分发热量)

　　1碗牛肉糊辣汤(350.0克)433卡路里

　　标准(100克)124卡路里

　　胡辣汤热量高吗

　　糊辣汤，别名糊辣汤，是中国北方早饭中普遍的汤菜食品。多见于大街上的尽早摊位，其特性是中辣，营养丰富，味儿上口，十分合适相互配合其他尽早用餐。糊辣汤八角茴香中八角、胡椒粉、麻椒、八角茴香、茴香等都具备中和健脾开胃、理气去湿等作用，归属于食药同源范畴，又拥有“养生汤”“醒酒汤”“长寿汤”等叫法。糊辣汤100g发热量大概150卡上下，发热量也不会很高。

　　糊辣汤会胖吗

　　糊辣汤能够当早饭是十分营养成分的，能够补充人体所需要的动能，可是糊辣汤能否除去人体脂肪都还没确立的材料表明。要是适当的吃糊辣汤是不容易导致肥胖症的。想瘦的盆友一定要适度的管理自己的饮食搭配。控制休重增长，就需要严控每日摄取的发热量。另外，还要基本考虑一天的动能要求。

　　糊辣汤如何吃

　　一： 闻

　　便是汤端先是闻一下，有没有深厚香气扑鼻的中草药材和羊汤香气。

　　二： 看

　　观查一下碗里的面条和牛肉占比配搭是不是适合，汤的黏稠是不是适度，汤的色调是不是熬料得透亮。

　　三： 吃

　　料汁浓稠、通道丝滑，牛肉、面条有嚼头，胡甜味恰如其分。

　　四： 品

　　喝了汤后口中的飘香和中草药材的浓厚味儿能维持多长时间(超出十分钟以上为上品)。

　　功效

　　糊辣汤是湿热香辛理气之品，大多数含挥发油、胡椒粉碱、姜辣素等，有刺激性胃粘膜、皮脂腺功效，能提高肠胃肠蠕动、散寒，加快基础代谢。

　　气行汗出则人体欢快，像食积不融、胃呆少食、风寒感冒等症型迅速就能减轻。

　　并且糊辣汤都含有碳水化合物化合物、维他命和钙、铁、磷、钾、镁等矿物，食用后能够提升很多营养成分。

　　作法

　　胡辣汤的做法

　　主要材料：猪里脊 小麦面粉 红薯粉丝 海带丝 花生仁

　　辅材：油 盐 朝天椒 白胡椒粉 生抽 味精 葱 芝麻油 白醋 八角 八角茴香 姜

　　1.肉添加大骨汤 姜蒜 八角茴香 八角煮至30分钟。

　　2.煮好的肉切成小丁预留。

　　3.黑木耳提早泡开。

　　4.红薯粉丝用温开水侵泡30分钟，用流动性水清洗。

　　5.各自把黑木耳 海带丝 豆皮切成丝。

　　6.小麦面粉用少量水生成面糊。

　　7.添加适量的侵泡10分钟。

　　8.用力反复抓洗面糊，直至揉出浓稠而有延展性的面条后取下。

　　9.洗面筋的水留有预留。

　　10.中火烤热炒菜锅中的油，进行爆香辣椒干和小葱。

　　11.再放进肉粒稍爆锅

　　12.倒进生猪肉的汤。改火灾烧开。

　　13.添加花生仁改文火同煮。约需煮25分鐘。

　　14.把洗完的面条，揪成小块加上入汤中。

　　15.烧开搅拌后，再添加泡开的红薯粉丝、干海带丝 豆腐丝和黑木耳丝。

　　16.同煮约10分钟。

　　17.把洗面筋剩的面和水，充足搅拌匀称。加入生抽、盐 味精和黑胡椒粉煮3分鐘。

　　18.熄火，添加 白醋和芝麻油就可以。