龙虾是在夏天的情况下市场销售数最多，在吃龙虾的情况下，要留意不可以过多的挑选，适当的吃对人体不容易有危害的，并且龙虾带有的微量元素也是比较多，吃的情况下，对身体健康也是拥有 非常大协助，另外龙虾制做上，全是拥有 一些非常好方式 ，手抓小龙虾的做法是非常好之选。

　　那敌人抓小龙虾的做法怎样开展呢，在对那样美味制做上，也不是难以，但是制做前，需要敌人抓龙虾的制做步骤开展掌握，促使制做的情况下可以顺利开展。

　　手抓小龙虾的做法：

　　主要材料：小龙虾适当

　　辅材：柿椒适当、葱适当

　　调味品：姜少量、蒜少量、麻椒适当、白胡椒粉适当、花椒面少量、葡萄酒适当、十三香适当。

　　炮制小龙虾：

　　1.取锅烧热，放进食用油(食用油比食用油、动物油都好，食用油清爽、祛毒)，油热时放进麻椒，炸成香气后捞起来麻椒，再放进姜蒜，炸成香气，倒进小龙虾。用铲、勺翻炒龙虾，炒成变黄时，放进米酒，然后炒，放进红醋，待有香气传出就可以

　　2.在炒成香气的虾中，添加葡萄酒、盐、鸡精、糖、辣椒面，大火烧开

　　3.放进十三香龙虾调味品。要辣，多放一些辣椒油;要麻，多放一些麻椒;文火炖10分钟

　　4.待料汁即将锅糊进味时，放进辣椒块、葱、蒜，烧5分鐘，浇上色拉油(色拉油具备香气，还滋养咽喉)起锅，装盆上菜

　　炸制小龙虾：

　　1.食用油烧至七成，将洗好的小龙虾氽入油中，炸至鲜红色，捞起来。

　　2.另出锅，放人适当的食用油烧开，放进大蒜瓣、姜片、葱等适当油爆。

　　3.放进蜀椒、辣椒面、白胡椒粉，炒至见辣椒油，口感口味淡的能少放辣椒面、白胡椒粉。

　　4.添加适量的大骨汤和十三香龙虾调味品，煮沸，放进白砂糖、鸡精、盐、醋。

　　5.添加炸好的小龙虾，烧15分鐘上下，放进辣椒，倒进葡萄酒，浇适当色拉油，略煮一下，就可以起锅。

　　以上便是敌人抓小龙虾的做法详解，制做那样美味的情况下，促使能够依据以上方式 开展，但是要留意的是，在制做的情况下，食物配搭也是很重要的，那样制做出去的手抓龙虾，在口味和营养成分上，才会十分非常好。