西瓜是夏季最好是的解暑新鲜水果了，甜瓜里边带有丰富多彩的维他命，我们常吃水果不仅能够 消暑和解渴，并且还能提升人体的抵抗力，我们常常将甜瓜的皮丢掉，这类作法是不正确的，西爪皮尽管不可以立即服用，可是历经解决是能吃的，并且西爪皮的营养成分更为的丰富多彩。

　　西爪皮的作法有很多种多样，我们能够 选用西爪皮来炒瘦肉，西爪皮炒瘦肉不仅外型很好看，并且西爪皮炒瘦肉也有丰富多彩的营养成分，西爪皮炒瘦肉也有非常好的饮食疗法作用。

　　原材料

　　西爪皮、猪瘦肉

　　调味品：

　　芝麻油、盐、姜片、麻椒、香油、味精

　　作法

　　1.除掉甜瓜的红瓤，削去外边翠绿色的死皮，随后把正中间那层用专用工具擦成丝，不必过细

　　2.撒少量盐在西爪皮上，翻拌，腌出水量，排出。

　　3.提前准备火锅配菜，肉切条，用芝麻油木薯淀粉稍微抓下。

　　4.顺带相切姜片，抓点麻椒，喜爱辣的相切辣椒干

　　5.锅中里炸麻椒和姜片，掉色后捞起来丢掉。

　　6.再滑散丝袜高跟鞋，丢辣椒干炒炒出甜味。

　　7.把攥成坨的西瓜皮丝抖散扔进锅中炒。

　　8.加盐，香油，味精调料。翻一翻匀就可以了。

　　上文我们详细介绍了什么叫西爪皮，我们了解甜瓜的营养成分很丰富多彩，我们常常吃水果的肉而将西爪皮扔了，这类作法十分的消耗，由于西爪皮的营养成分也是很高的，我们可以用西爪皮来炒瘦肉，上文详细介绍了西爪皮炒瘦肉的具体方法，期待对大伙儿有协助。