石螺是一种动物，在我们生活起居中能够 常常看到石螺。我们能够 将石螺用于烧菜，石螺可以作出许多菜式来，比如我们可以用石螺来火热作出像炒田螺那样的菜式，我们还可以用石螺来煲汤，作出想石螺酿肉炖土鸡那样的菜式来，石螺还能够用于拌凉菜呢，因此石螺的食用方法有很多。

　　石螺我们也称为是东海林螺，石螺有十分高的服用使用价值和功效与作用，石螺的功效和作用十分普遍，我们可以用石螺来医治小便不畅和醉酒昏迷不醒等病症。

　　石螺别称田赢、东海林螺、黄螺。在我国绝大多数地域均有遍布。我国圆石螺或其同为小动物的肉得到后，置冷水里养之，使去除泥沙，或略煮后去壳取肉漂净用。

　　[特性]味甘、咸，性凉。能清热解毒解渴，利尿通淋，清目，退黄。

　　[参照]含蛋白、人体脂肪、维生素D、B1.B2.D和维生素b3、钙、磷、铁等成份。

　　[主要用途]用以解渴喜饮用水;水肿，小便不畅，淋症;目赤热痛;黄疸等。

　　[使用方法]煎汤，炒过，烹煮等。

　　[附方]

　　1 石螺粥：田螺肉120g，自来水略煮后捞出，去壳取肉;檽米100g，用煮石螺的水焯稀饭，待米煮透芯后，放进田螺肉一同煮熟菜。能加猪脂，食用盐少量调料。来源于《圣惠方》。田螺肉能清热解毒解渴，檽米亦“主解渴”，故同用于提高功效。用以解渴饮用水，小便数大。

　　2 石螺酒：田螺肉100g，捣碎，用米酒约200ml，微炖后，过虑取汁饮。

　　来源于《寿域神方》。己方取石螺去湿退黄，用米酒可浸取石螺之汁。用以“酒疸诸黄”。

　　上文我们详细介绍了什么叫石螺，我们了解石螺也称为东海林螺，石螺的营养成分很高，石螺有很好的功效与作用和饮食疗法石螺，因此我们可以用石螺做为正餐作出各式各样的人间美味来，石螺对许多病症都是有协助，比如小便不畅等。