香椿芽蒸蛋这家常小菜不但美味可口，并且营养丰富，很多人都十分喜欢吃。那麼香椿芽蒸鸡蛋的做法有什么呢？实际上有关香椿芽蒸鸡蛋的做法是有很多的，接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种香椿芽蒸鸡蛋的做法，全是十分美味的哦！很感兴趣的盆友能够 然后往下看哦！下边可以看实际的详细介绍。

　　作法一

　　原材料：生鸡蛋 300克，盐 2克，鸡精1克，生抽1克，香椿芽末15克。

　　作法：

　　1、将生鸡蛋粉碎在一个大盆里，放少量盐和鸡精，用筷子打匀，再添加香椿芽末翻拌。

　　2、随后一边放水，一边再次用筷子拌和。

　　3、水最好过夜的开水或者温水，如喜欢吃硬一些的能够 少加些水，如喜爱吃软的可加多些水。

　　4、仅仅一定要搅拌均匀，随后把上边的白沫子用勺子去掉。

　　5、能够 切些葱末洒在上面，还可以没放，随后上锅蒸。

　　6、熟后加生抽和芝麻油，就可以享受了。

　　7、假如怕煮年纪大了，最好是在大盆上扣个菜盘。就不容易出現蜂巢状。

　　作法二

　　原材料：鲜虾5克，青黄豆粒5克，香肠5克，鸡蛋100克，食用油10克，盐10克，鸡精5克，香椿芽适当，冷水少量。

　　作法：

　　1、鲜虾造粒，香肠造粒，香椿芽剁碎。

　　2、鸡蛋加冷水、盐、鸡精拌在一起，倒进深一点的碟内。

　　3、炒锅烧开水，放进原材料，用文火蒸8分鐘取出，煮沸油淋入原材料上既成。

　　作法三

　　原材料：明虾、生鸡蛋、香椿芽碎、米酒、盐、生抽酱油、吉士粉各适当。

　　作法：

　　1、明虾入冰箱冷冻，冻三十分钟上下，那样虾头较为非常容易剥，剩个小尾巴，把泥肠挑掉，清理干净，用盐、米酒、生抽酱油、吉士粉腌渍一会儿。

　　2、生鸡蛋2个，温水，和生鸡蛋的占比1：1，想嫩滑一点，能够 适当再天赋加点水。

　　3、生鸡蛋里放点香椿芽碎、盐、米酒、一点点生抽酱油，少一点，要不然色调会深，打撒，跟水混和，用骰子过虑二遍，那样蛋会更软嫩，放进盆中。

　　4、盖上保鲜袋或用外盖盖起来，水滚后上锅蒸4—5分鐘，鸡蛋液有点儿凝结了，随后轻轻地放上解决好的虾，再蒸个5—6分鐘，闷一小一会儿，就好了。

　　5、起锅浇上豆豉鱼油就可以。

　　以上便是有关香椿芽蒸鸡蛋的做法有什么的有关详细介绍，上边详细介绍的三种香椿芽蒸鸡蛋的做法全是非常简单的作法，因而，大伙儿能够 参照上边详细介绍的方式 来做一下这家常小菜哦！自然啦，香椿芽蒸鸡蛋的做法远远地不止这种，大伙儿能够 试着着做一下新的花式哦！