来到夏季大伙儿都是常常吃一些东瓜，东瓜的营养成分也是非常高的，在蔬菜水果中的营养成分也算作高的了，它的蛋白的成分很高，也有很多种多样的维他命，尤其是维他命的成分是很高的，对我们的皮肤是非常好的，并且东瓜可以非常好的防止肥胖症的状况，可以有利排尿消肿，下边我们看一下虾皮冬瓜的作法。

　　东瓜是很普遍的一种蔬菜水果了，尤其是在夏季是常常会吃的，大伙儿应当都了解东瓜可以非常好的有利排尿消肿，非常是虾皮冬瓜是很多人喜欢吃的，味儿特别好，那麼大伙儿想掌握虾皮冬瓜的作法吗。

　　虾皮冬瓜

　　原材料

　　东瓜，虾米皮，盐，味精

　　作法

　　1.东瓜削皮，去瓤清洗切片状，用冷水冲一下控干预留。(据在网上说也要用盐腌渍5分鐘。我是沒有腌渍。)

　　2.虾米皮用开水泡2分鐘，控干水分，预留。

　　3.锅内少量油烧开，下东瓜炒十多分钟，看乳白色一部分一些掉色全透明表明早已差不多了。

　　4.倒进提前准备的绝大多数虾米皮，再略微炒一会儿。

　　5.加盐、味精(或是鸡精)，熄火盛盘。

　　6.将剩余的一小点虾米皮撒在上面装饰设计就可以。

　　生活中炒之虾皮冬瓜

　　原材料

　　干晒虾米皮一把，东瓜，葱段，鸡精粉，盐，芡粉

　　作法

　　1、东瓜削皮，切片儿预留。

　　2、虾米皮泡茶后盛出。

　　3、热锅下油进行爆香葱段，下虾米皮略炒成清香味。

　　4、放水后放东瓜，文火煲煮至东瓜软熟，放盐鸡精粉调料儿，再放水木薯淀粉略炒糖色就可以。这一还可以不炒糖色，放水那一部分加多些便是清汤挂面的虾皮冬瓜汤，还可加上一点儿粉絲。

　　东瓜营养分析

　　1. 有利排尿消肿

　　东瓜含维他命C较多，且钾盐成分高，醋酸盐成分较低，高血压、慢性肾脏病、浮肿病等病人食之，可做到消肿而不伤气正的功效。

　　2. 减肥瘦身

　　东瓜中常含的丙醇二酸，能合理地抑止糖原转换为人体脂肪，加上东瓜自身没有人体脂肪，发热量不高，针对避免 身体长胖具备关键实际意义，还能够有利于身材健体。

　　3. 清热去火

　　东瓜寒性味甘，清热解毒生津止渴，僻暑除烦，在夏季服用尤其适合。

　　大伙儿对虾皮冬瓜的作法都应当多一些掌握，非常是东瓜的营养成分是许多的，防止肥胖症的状况是特别好的，可以非常好的维持我们的身型，非常是这些盆友都应当多吃一些东瓜，非常是来到夏季，吃东瓜还可以非常好的提升我们的胃口。