牛羊肉是大家在平常除开生猪肉牛肉外最经常吃的肉类食品了.牛羊肉在我国拥有 很久远的存有历史时间了.牛羊肉与生猪肉不一样,牛羊肉大量的是猪瘦肉,吃起來的口味和生猪肉是不一样的.并且牛肉的营养比较丰富,很多人都爱吃羊肉胜于生猪肉.但是牛羊肉沒有生猪肉很好养,都没有生猪肉出栏率快,因此牛肉的价格要贵一些.

　　牛肉做法是许多的,煎炒烹炸全是能够的.并且牛羊肉还能够用于做饺子包馄饨做馄饨馅全是十分火爆的,香菜牛肉便是牛羊肉的一种作法,很受大家的钟爱,那麼它的作法是哪些的呢?

　　作法一:主要材料:香莱、牛羊肉 辅材:红柿椒、姜蒜丝、大蒜、生鸡蛋 调味品:盐、味精、醋、白胡椒粉、米酒、芝麻油

　　烹调方式 :1、将牛羊肉切割成丝添加米酒、盐、鸡蛋清、干淀粉翻拌,放进锅中中滑熟取下,姜蒜丝、大蒜中添加米酒、白胡椒粉、醋、味精、盐、调水熬汁;

　　2、原锅放进香莱、红柿椒、牛羊肉煸炒,倒进汁急火油爆,淋芝麻油起锅就可以.

　　作法二:主要材料:香莱、牛羊肉辅材:青红椒、生鸡蛋、姜蒜丝调味品:盐、味精、白砂糖、生抽、干淀粉

　　烹调方式 :1、将牛羊肉切割成丝,添加鸡蛋清、盐、干淀粉翻拌预留,青红椒切割成丝;

　　2、坐锅打火下油,下姜蒜丝煸香,放进牛羊肉爆锅一会儿,再添加香莱、青红椒煸炒,放进盐、味精、白砂糖、生抽调料起锅就可以.

　　作法三: 1牛羊肉切细条

　　2米酒、生抽、白砂糖,木薯淀粉调为汁

　　3把独门料汁拌进牛羊肉,腌渍20分钟

　　4香莱清洗切条

　　5锅中坐油

　　6油烧后,将腌渍好的牛肉丝下锅油爆

　　7添加香莱,小量的食用盐拌炒,起锅

　　以上便是为大伙儿详细介绍的香莱牛肉做法,大伙儿能够再看了作法以后自身亲手做一下,香菜牛肉看起来一般的食物但是做出去的菜却十分美味可口.并且多吃香菜对人体是很好的.