羊肉汤的营养成分很高，常饮羊肉汤对身体营养成分补充十分非常好，羊肉汤的制做也是有许多 方式 ，牛羊肉能够 和许多 食物配搭一起制做成汤，那样汤带有的营养元素非常丰富，喝的情况下对人体滋补养生实际效果会更好，那牛肉胡萝卜汤做法怎样呢，这种汤在制做上，流程并并不是很繁杂，下边就详尽的详细介绍下它的制做方法。

　　牛肉胡萝卜汤做法：

　　主要材料：牛羊肉(瘦)100克,红萝卜200克

　　调味品：米酒10克,八角5克,姜5克,盐3克,麻椒2克,鸡精1克

　　牛肉胡萝卜汤做法：

　　1. 将牛羊肉清洗，切一片;

　　2. 牛羊肉用开水略煮一下，去掉白沫子;

　　3. 添加麻椒、八角茴香、姜片、米酒改成文火煨;

　　4. 将红萝卜清洗，削削皮，切割成斜片;

　　5. 待牛羊肉煮至七成熟时，放进锅中，添加精盐适量;

　　6. 待红萝卜煮开调加鸡精即成。

　　牛肉的营养使用价值：

　　1. 牛羊肉含有蛋白，碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要，能提升机体抗病性工作能力，对发肓及手术后，病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合，严冬食牛羊肉可养胃，是该时节的滋补上品;

　　2. 牛羊肉有益气，滋润肠胃，强壮骨筋，止咳化痰息风，解渴止涎之作用，适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用;

　　3. 水牛肉能养胎补神，黄牛肉能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

　　依照以上的流程开展制做牛肉胡萝卜汤是非常好之选，这种制作过程并并不是难以，并且都不需要把握过多的方法，但是对这种汤制做的情况下，还要留意食物的配搭，对箩卜的放进要适当，那样不容易遮盖牛羊肉的味儿。