在我们的日常生活有很多人非常喜爱吃甜品，我们都了解牛乳中带有非常丰富多彩的营养成分，常常喝纯牛奶可以合理地协助我们补充人体所需要的优质蛋白质，椰奶冻是在我们日常生活很火爆的一种食材，它是应用纯奶制做而成的，并且它的口味要比纯奶的口味要更为好，椰奶冻的制作过程也是非常简易的，下边我们一起了解一下双皮奶制作全过程是如何的？

　　椰奶冻是一种甜点。产自我国广东顺德，别具一格，甘鲜嫩滑，香气扑鼻浓厚的奶味令人感悟到宽阔无尽的草原。流传椰奶冻是由一位董家婆在佛山顺德的大良于1850年代创造发明。椰奶冻在佛山顺德和澳門都很知名，而二地椰奶冻的口味略有不同。在澳門，以义顺的椰奶冻更为著名。而在广州市，就以在20新世纪40年代就刚开始运营的南信甜点店更为著名。在佛山顺德，则以仁融兴民信为最知名。

　　食物用材：

　　新鲜牛奶500ml  生鸡蛋3个 相克食物  

　　白糖随便 相克食物  

　　双皮奶制作全过程：

　　1.提前准备所需原材料，假如用400ml的牛乳，用2个生鸡蛋还可以

　　2.牛乳倒进小奶锅中加温，加温但不必烧开，烧开后会不易产生奶皮子

　　3.加温后的新鲜牛奶倒进器皿中，放到阴凉处等候奶皮子的产生。（这一层的奶皮子是靠新鲜牛奶的热流往上顶而产生的奶皮子。）

　　4.用水果刀或是木筷化掉一个口，口子也不必很小，很小得话再倒进去的情况下非常容易把奶皮子压在下面

　　5.把奶皮子下边的牛乳倒出，留少量牛乳在碗内。（以便防止因实际操作缓慢，底端的奶皮子沾粘在瓷碗没法浮上来。）

　　6.到出牛乳的碗，一层奶皮子在瓷碗

　　7.鸡蛋蛋黄与蛋白质分离出来，取3个蛋白质尽可能打撒

　　8.和倒入的牛乳混和后筛粉1-2次，除去泡沫塑料

　　9.在牛奶蛋白溶液中添加白砂糖，自身能够 依据爱好，调节糖度

　　10.随后沿着以前割破奶皮子倒出牛乳的口，再次把混和后的牛奶蛋白液倒回碗中，这时瓷碗的那一层奶皮子会自身飘起来

　　11.把椰奶冻的碗盖上保鲜袋

　　12.凉水下锅，中文火加温约15-20分钟后，不必开启外盖，焖个5-10分钟再开启为宜。喜欢的话能够 拌上水果、蓝莓干、蜜红豆等来装饰设计服用

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　　伴随着社会发展持续的发展，我们日常生活愈来愈多的人刚开始重视自身的身心健康问题，根据掌握双皮奶制作全过程是如何的，我们平常能够 在家里还可以作出椰奶冻，并且他的作法也非常的简易，我们自身在家里亲力亲为做可以确保食物的新鮮，并且还可以依据自身的口感适度的加些新鲜水果。