海菜、虾米皮、生鸡蛋全是我们日常生活经常可以看到的食物,他们拥有非常丰富多彩的营养成分,用这种食物来熬汤,不但美味可口,并且对身心健康也很有好处,更弥足珍贵的是,这道汤还非常合适年纪小的小宝宝服用,海菜虾米皮蛋汤的做法实际上還是非常简单的,要是稍稍掌握,我们每一个人都能作出美味可口的海菜虾皮蛋汤。
海菜营养丰富,含碘量很高,可用以医治因缺碘造成的“甲状腺结节”,海菜有化结作用,对其他郁积积块也是有主要用途,海菜含有胆碱和钙、铁、能提高记忆力、医治女性贫血、推动骨骼、牙的生长发育和健康保健;带有一定量的甘露醇,可做为医治水肿的輔助食品,海菜含有的含糖量具备明显提高免疫细胞和细胞免疫作用,可推动网织红细胞转换,提升机体的免疫能力;可明显减少进血细胞胆固醇的总成分。
虾米皮的营养成分很高,就以考量营养成分高矮的蛋白质含量而言,每100克虾米皮含39.3克,大大的高过黄鱼、黄缮、草虾、目鱼、银鲳等海产品及牛羊肉、生猪肉、鸡脯肉等肉食品。
生鸡蛋基本上带有身体必不可少的全部营养元素,如蛋白、人体脂肪、卵黄素、大豆卵磷脂、维他命和铁、钙、钾,被大家称之为“理想化的营养成分库”。生鸡蛋中带有的营养元素对人来讲,仅次奶水。
紫菜鸡蛋汤的制做原材料:主要材料:生鸡蛋100克,海菜(干)30克
调味品:盐3克,鸡精1克,芝麻油15克,小葱10克
1.生鸡蛋磕入碗中,充足打匀;
2.火锅置火上,倒进1000克冷水,烧开后将生鸡蛋匀称地倒进锅内;
3.沸腾放进海菜煮一会儿,添加适量盐、鸡精,淋芝麻油,撒小香葱就可以盛出。
小帖士-食物相克:
生鸡蛋:与鸭肉同食损害肠胃;与兔子肉、柿子饼同食造成 腹泻;另外不适合与野生甲鱼、鲫鱼、豆桨、茶同食。
总体而言,海菜虾皮蛋汤尽管所应用的食物全是很一般的,可是它的营养成分是很高的,并且相对性于别的的滋补汤而言也拥有作法简易的优点,在平常日常生活,我们何不多喝海菜虾皮蛋汤,让它能够为我们的身心健康服务保障。