伴随着大家生活水平的持续提升，很多人对菜的色、香、味拥有高些的追求完美和品评。家里的调味品从简易的生抽酱油、酱油、醋、白砂糖、鸡精、味精、米酒、各种各样简易郫县豆瓣酱等渐渐地提升到蟹黄酱、各种各样香辛料等。坚信很多人对蟹黄酱并并不是很了解，有些人乃至不清楚蟹黄酱该如何如何服用。带著这一疑惑一起共享下面。

　　蟹黄酱最普遍的食用方法有：做为烧菜调料用于调味品、炒面、石锅拌饭、蘸吐司面包吃这些。在蟹黄酱做为炒菜调料有一道很知名的菜便是蟹黄豆腐，很多人非常喜欢这家常小菜，这家常小菜不但味儿鲜美滑爽、并且颜色诱惑，可以说老少咸宜。但是喜欢却不一定会做，它是很多人的常见问题，今日我们就一起共享蟹黄豆腐怎么制作。

　　食物主要材料

　　水豆腐：300g

　　蟹黄酱：30g

　　辅材：

　　油

　　适当盐

　　适当葱段

　　适当姜片

　　适当蒜头

　　适当郫县豆瓣酱

　　流程

　　1.水豆腐切割成一小块，用沸水焯一道。

　　2.锅内姜蒜进行爆香。

　　3.放一勺子郫县豆瓣酱炒成香气。

　　4.放进适当的大骨汤。

　　5.汤开以后，放进一勺蟹黄酱。

　　6.炒匀蟹黄酱以后，水豆腐入锅。

　　7.加上适当的水略焖煮。

　　8.汤开以后，放适当的糖炒糖色。(由于蟹黄酱和郫县豆瓣酱全是较为咸的因此不附加加盐了)

　　9.撒上葱段就可以起锅服用了。

　　以上便是有关蟹黄酱食用方法的简易详细介绍，坚信根据以上几个方面的简易详细介绍吃客小伙伴们对蟹黄酱的使用方法又拥有新了解和掌握。根据以上的详细介绍大伙儿何不动手能力试一下蟹黄豆腐吧!蟹黄酱除开以上几类普遍的食用方法外，大伙儿还能够依据自身的爱好自主创新创造发明不一样的食谱，不一样的食用方法，作出不一样口味的蟹肉招牌菜。