泡爪既能够作为下饭的凉拌菜，十分的健脾开胃;又可以作为自身在看电视剧、影片情况下的小零食，做为一种解闷的食品。并且卤鸡爪中的胶原蛋白粉成分十分的高，常吃能够令人的皮肤越来越更强。而自身在家里制做一些泡爪，彻底不必担心食品的安全性问题，并且又十分的环境卫生。那麼，应当如何制作泡爪美味呢?

　　原材料:凤爪500克、小米椒200克、白醋40克、凉开水100克(由于小米椒有盐味，彻底不需再要放盐了，并且最好是选野山椒汁比较多的小米椒，这样的话，就无需加白醋和凉开水了)。

　　做法：

　　1、凤爪洗干净，剪去手指甲。随后把洗完的凤爪，放进开水中烧开，最好是加一块姜一起煮。去掉白沫子，那样凤爪才会没臭味。大约10十多分钟，用筷子轻轻松松一扎就可以扎透就可以了。不必煮长时间，不然会影响口味。

　　2、用冷水反复清洗，除掉凤爪表层的油腻感，再切分成适合的段块，最终用凉水侵泡15分鐘。

　　3、凤爪散装进便当盒，倒进野山椒，最好是能未过凤爪。假如野山椒水不足，能够添加了白醋、凉开水。

　　4、盖好盖，放入冷藏室，一天以后，就可以吃完。

　　食谱小提示：

　　凤爪味甘，性温;营养成分颇高，带有丰富多彩的优质蛋白质及胶原蛋白粉，多吃不仅能清理血管垃圾，另外具备美容护肤作用。要是牙头好，中老年还可以适当吃凤爪，并且还能够多补些胶原蛋白粉，皮肤衰老的慢一些。

　　假如自身有空闲的情况下，最好自身选购一些卤鸡爪，随后清理干净后，开展腌渍，那样的环境卫生十分有确保，彻底不必担心无良的商人应用一些防腐剂，对人体造成不良影响。并且泡爪的制做十分的简易，要是依照前文的详细介绍，就可以制做出美味可口的泡爪。