我们很多人冬季非常喜欢石锅石锅，一方面能够 协助我们领略到美味可口，还能够协助我们暖身体，冬季吃砂锅菜是一个十分非常好的挑选，也变成很多人酒宴优选的总体目标，可是不一样的砂锅菜调味品调料做出去的砂锅菜的味儿是不一样的，一定要把握最好的调料方式 ，下边就要我们一起了解一下砂锅菜调味品调料吧。

　　石锅重视烹调方法是依据盛菜式的器材石锅而出名的，并且基本是汤类，最基本的烧法便是把原材料一股脑儿全放好后，立即连石锅放到加温专用工具上加温，自然还可以先预熟解决后在入石锅放到加温专用工具上加温，还能够边加温边放主要材料和调料、调味品，这种需看主要材料和调料、调味品的自身特点决策，不可以一概而论。

　　主要材料便是石锅中数最多的原材料；调料便是烘托主要材料的原材料，放什么，放是多少，这一需看你对盈利追求完美和菜式的级别而定； 例如烧个牛肉粉丝石锅，主要材料是粉絲，牛羊肉；而调料能够 些蔬菜、平菇、鸡蛋2个（能够 放大量，这一需看你对盈利追求完美而定）。 操作流程： 1.事先把牛羊肉熟解决，粉絲事先用凉水或温小水泡软， 2.在清洗的石锅内放小量的清洗的蔬菜，那样能够 避免粉絲沉定在石锅底端而烧糊， 3.放粉絲、放鸡蛋，加调味品、加汤（冷水），放牛羊肉， 4.待沸腾后，蔬菜有七八分熟，就可以。

　　把握了砂锅菜调味品调料才可以协助我们制做出去的砂锅菜更为美味可口，另外吃砂锅菜还能够根据我们本身的口感适度的加上调料，干万不可以盲目跟风的加上调料一定要有科学研究的根据，才可以协助我们做出去让我们令人满意的砂锅菜。