马铃薯，是发热量较为低的食材，是理想化的减肥食物哦，坚信减肥瘦身的人都是非常的喜爱土豆吧！并且马铃薯还能够降低血脂，美容护肤，延缓衰老等作用，对身体十分的好。土豆的做法十分的多，而今日则会为大伙儿详细介绍酸辣土豆的作法，究竟酸辣土豆怎么做好吃呢？可以看下面详细介绍吧！

　　主要材料：马铃薯 (适当) 干红辣椒 (适当)

　　辅材：葱 (适当) 蒜 (适当) 麻椒 (适当)

　　1提前准备原材料，马铃薯、葱蒜、麻椒、干红辣椒、盐、糖、醋。

　　2将马铃薯切割成齐整的大片状，它是切出来匀称的丝的关键点。

　　3再将土豆块切成细丝。

　　4用冷水将切完的炒土豆丝泡去木薯淀粉，（那样炒成的炒土豆丝清新不粘）。

　　5将葱切末、朝天椒裁成小段、蒜切末、尖椒切条、姜切末。

　　6锅内加点油放进麻椒爆锅出香气。

　　7将炸好的麻椒捞起来，锅内放进葱、姜、蒜泥、朝天椒段爆锅出香气。

　　8放进泡好的炒土豆丝。

　　9爆锅一小会议后倒进适当醋再次翻炒土豆丝。

　　10放进尖椒丝煸炒匀称。

　　11最终加葱段、适当盐、糖、味精调料就可以。

　　12简易但无失美味可口的酸辣土豆丝。

　　小技巧：

　　天赋加点麻椒才变香，麻椒进行爆香后捞起来不必，以防吃菜时吃到整颗麻椒。

　　假如喜爱脆响的口味，一般断生后就可以出锅。喜爱柔软口味的，适度增加炒的時间。

　　酸辣土豆，是很多人都十分喜欢吃的，它香甜可口的，也有一些甜味，其营养丰富，口感与众不同，因此 才会出现那麼多的人会喜欢吃。而酸辣土豆怎么做好吃呢？方式 当然是许多，大伙儿要是把握了恰当的方式 ，随后认真去做，一定能够作出美味可口的酸辣土豆的。