在医药学上，牛蒡是药品的一种，用于融合别的的药品来制做可以看病的中草药材，挑选牛蒡来看病的实际效果也是非常非常好的，许多药品中的成分都是有牛蒡，牛蒡还能够用于改进体质虚弱的状况，可是牛蒡另外也是一种美食，用于制作美食里边加上牛蒡得话会给人不一样的味儿，用牛蒡来做的特色美食美味还看病，营养成分也丰富多彩，那麼怎样来做牛蒡美味呢?

　　作法一

　　原材料

　　猪脊骨，牛蒡1根，小枣2粒，南杏适当，盐适量

　　作法

　　1.将猪骨头切块状。

　　2.牛蒡去皮切成段。

　　3.加小枣二粒、南杏一起下锅加水烧开，慢火慢煨两小时就可以了，出锅前天赋加点盐调料就行。

　　作法二

　　原材料

　　牛蒡1条，熟芝麻适当，淡生抽1一茶匙，味淋1小勺，盐少量，糖少量，芝麻油1一茶匙

　　作法

　　1.牛蒡削皮、清洗切条后，泡茶控干，再放进开水中稍微汆烫。

　　2.将做法1的牛蒡丝添加全部调味品翻拌，再添加熟芝麻翻拌，放进电冰箱冰至进味就可以。

　　作法三

　　原材料

　　猪排骨400g，牛蒡1根，铁棍山药1根，枸杞子10g，盐少量

　　作法

　　1.猪排骨自来水清洗干净，剁碎一小块。大火烧开煮锅中的水，下猪排骨汆烫一会儿后捞起来预留

　　2.牛蒡和淮山药刨去表皮，切割成滚刀块，老生姜切成片

　　3.将汆焯水的猪排骨、牛蒡、淮山药、枸杞子、生姜片一同放进汤煲中，加一定量冷水未过食物，大火烧开后，调文火慢熬2个钟头，加匙盐调料就可以

　　作法四

　　原材料

　　五榖粗粮300克是，牛蒡100克是，胡萝卜适当，芝麻适当，盐1/2小勺，鸡精粉少量，芝麻油少量

　　作法

　　1.五榖粗粮清洗后侵泡于凉水大约6～8钟头，捞起来控干水份，预留。

　　2.牛蒡清洗削皮、切条;胡萝卜清洗削皮、切条，预留。

　　3.取做法1五榖粗粮和红萝卜丝，倒进水翻拌后放进电子器件锅煮熟，烂熟时趁着热添加做法2牛蒡丝和全部调味品翻拌，盖上盖子焖约5分鐘就可以。

　　大伙儿在制做牛蒡的情况下就为自己挑选那样的具体方法来制做吧，制做牛蒡的情况下一定要留意药力的充分发挥，这个时候不可以私加食物，由于牛蒡药品假如加上来一些有抵御的药品，那麼那样的特色美食吃完以后对人体而言会出现非常大的伤害，制做牛蒡的情况下能够挑选肉来炖牛蒡，还可以挑选牛蒡来炒瘦肉等别的美食制作方法。