大家都知道平菇带有各种各样丰富多彩的维他命、矿物等，对身体健康十分有利，能加快身体基础代谢。而海菜具备非常好的身体排毒作用被称作“肠胃清扫工”的美名。因而，在中餐馆或是晚饭的情况下做一道平菇紫菜汤，不但能补充人体需要的各种各样维他命，还具备美容养颜的作用。

　　平菇紫菜汤的做法实际上比较简单，可是要想把这道看起来简单的汤做的好吃又有营养成分就需要学习培训下列小技巧。最先在平菇的选料上一定要购买肉厚、干躁、闻着具备淡淡的芳香的平菇，而海菜一定要挑选认为浅紫色主导，看上去有光泽度且薄的海菜则比较新鮮。

　　主要用途：

　　健脾开胃 润肠减肥瘦身 肥胖病症 人体微胖 慢性肠胃炎 血脂异常 习惯性便秘

　　原材料：

　　平菇、鲜竹笋、豆干各40克，海菜25克，酸菜鱼火锅1000ml，食用油20ml，芝麻油10ml，生抽15ml，食盐、鸡精、生姜沫各适当。

　　作法：

　　1.将海菜清洗掰碎;

　　2.豆干、发制平菇、鲜竹笋均切成细丝预留。

　　3.炒菜锅容易上火，放食用油烧至七完善，放入酸菜鱼火锅，再将平菇丝、笋片、豆干丝、海菜放进，添加食盐、生抽、鸡精、生姜沫，汤沸时淋上芝麻油，出锅盛下锅内既成。

　　以上几个方面便是平菇紫菜汤的做法，坚信根据以上几个方面的简易详细介绍大伙儿对怎么制作平菇紫菜汤早已拥有基本的掌握和了解。喜欢吃味儿口味淡的盆友能够 省掉以上调料，立即放进平菇、海菜、少量鸡蛋液，随后放进盐、滴进少量芝麻油撒上一丝香莱就可以享受。