茶树菇是一种天然的食材，脂肪率低，也是高蛋白的食品，减肥瘦身的人吃茶树菇，不必担心人体脂肪的问题，能够安心的应用，而且有好的口感好，与众不同的清香味，当茶树菇和烤鸭在一起的情况下，味儿毫无疑问更强，我们一起看一下茶树菇烧鸡怎么做。

　　   茶树菇是一种高蛋白食物，低热量，集营养成分、健康保健、针灸理疗于一身的天然食用菌菌种。很喜欢茶树菇的香气和独有的口味。

　　   茶树菇与鸡的配搭一直是较为經典的，今日提交一道茶树菇烧鸡块吧，做这家常小菜时，也是随便做的，家里边有哪些就放了哪些。

　　   原材料：

　　   鸡子一只、茶树菇、葱、姜、蒜、八角、麻椒、酱油、蒜台、圆葱、盐、米酒、味精。

　　   作法：

　　   1、鸡子斩块，绰水，再清理干净预留。

　　   2、茶树菇提早泡开，剪去根处，清理干净。

　　   3、炒菜锅内加点油，放麻椒和八角，再放生姜片、葱断和大蒜进行爆香，放进焯山泉水的黑椒鸡块煸炒。