长豆角中带有丰富多彩的维他命，胡罗卜素和营养元素，它还带有矿物，可以合理的痊愈大家脾胃虚寒的状况，此外假如身体也有很多的废弃物，吃长豆角能够合理的消除人体内的废弃物。下边我也介绍一下，自做酸豆角的做法，实际上它的作法比较简单，希望你可以自己制作来品味一下。

　　自做酸豇豆的方式以下：

　　原材料：豆角1大把，指天椒1小把，泡菜坛子一个，盐150克，老冰糖或白砂糖20克，麻椒5克，纯粮酒1大杯，砂仁1粒，八角3粒，姜片1块，冷水适当(依据腌菜坛子尺寸

　　作法：

　　1、把腌菜坛子反复清理2次能倒立起来控干水份，豆角和废弃物清理干净后置放一边沥水，姜片削皮后清洗沥水，砂仁、八角、麻椒迅速清洗后沥水，确保全部原材料不可以有一点油渍。

　　2、烧一锅冷水晾凉，或是用市面上矿泉水也不错啊;将豆角分成5根一把绑起来。