身心健康与日常饮食密切相关，我们了解饮食搭配是我们人体获得营养成分最立即和合理的方式，假如有效的配搭好饮食搭配还能对我们人体出現的一些问题获得改进，在其中每一个地区都是有一些不一样的饮食搭配的习惯性，在其中水豆腐番茄便是浙江菜中较为常见家常菜，它的美味可口并且对高血压也有非常好的减轻功效，下边一起了解一下水豆腐和番茄怎么做好吃呢。

　　水豆腐和番茄怎么做好吃呢

　　水豆腐切一小块，葱清洗切条，西红柿去蒂切件。水豆腐入开水中略滚后捞出控干水份；起油锅 ，下葱爆香，添加西红柿油爆一会儿后放进水豆腐煮8分鐘，调好味，添加茄汁，埋芡添加葱就可以。

　　主要材料：水豆腐(500克)番茄沙司(100克)

　　调味品：全麦面粉(10克)生鸡蛋(50克)鸡精(5克)盐(10克) 白糖(150克) 小葱(5克) 姜(5克)米酒(10克)食用油(50克)木薯淀粉(扁豆)(50克)

　　加工工艺

　　1.将水豆腐切割成厚为的大丁，用沸水焯一下捞起来，将小麦面粉、生鸡蛋放进碗中调均匀，倒进水豆腐里。

　　2.锅容易上火，放进食用油烧开，将浆匀的水豆腐淋油捞起来。

　　3.锅内放底油，放进葱、生姜沫、番茄沙司炒成香气，添加糖、盐、米酒、鸡精、汤100ml，把水豆腐放进用微火焖，水淀粉勾芡汁，出勺前淋入少量明油就可以。