窝笋是一种很常见的蔬菜，它往往深受大家钟爱，是由于无论怎样吃都是加倍的脆响爽口，尤其是炎炎夏日，凉拌莴苣的情况下，还能具有清热去火的作用，当然这类食材的作法有很多，不一样的作法其口感及营养成分也是各有不同的，那麼糖酷莴苣的做法是啥?

　　作法：窝笋切蓑衣刀(一边切深而持续的直刀，原材料旋转180°再切深而持续的直刀，腌后即是蓑衣刀)，放盆里加白砂糖、白米醋和姜片翻拌，腌制6钟头，打花刀摆盘，浇上原汁即成。

　　营养元素：窝笋的营养元素许多，包含蛋白，人体脂肪，糖原，灰份，维生素D原、维生素b21、维生素b22、维C，营养元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维，故可提高骨骼、头发、皮肤的生长发育，有利于人的生长发育。近年来的研究发现，窝笋中的带有一种脂肪烃羟化脂，可以溶解食材中的致癌物亚硝酸，避免 肿瘤细胞的产生，针对消化道的肝癌、胃癌等，有一定的防止功效，也可减轻癌症病人放化疗或放疗的反映。

　　饮食疗法功效：

　　止腹痛：少年儿童们腹部受了严寒，或是成人遭受寒症，腹部隐痛。假如讨厌服药，那麼可将窝笋的茎跟叶，捣碎後放到加热炉上煮开，做为健康饮品，能止腹痛。由于莴苣笋的叶茎中，有一种乳白色的乳浊液，名叫莴亚片，英文名字为LACTUCAIUM。据药理学家的科学研究，说这类汁水，有止痛和麻醉之效，有一种药物既有乳浊液的成份。

　　止牙血：但凡体质虚弱，阴分不够，牙缝间常常流血，或鼻子干躁，易流鼻血。均能用窝笋茎切成片煮开加生抽或盐拌食，以医治和降低流血状况。

　　根据上边的详细介绍，大伙儿对糖酷莴苣的做法是啥也都很清晰了，因为窝笋具备许多的健康养生作用，不但能够用以止疼，还能避免 牙龈流血，并且含有多种营养元素及营养元素，大伙儿平常多吃些对人体的益处還是许多的，期待大家都能认真完成。