坚信大伙儿针对凉皮肯定是不容易生疏的吧,凉皮是不仅美味可口并且凉皮的营养成分还十分高,常吃凉皮是能够具有非常好的饮食疗法作用,因此凉皮遭受了大伙儿的喜爱,凉粉的做法非常简单,我们只需要好多个流程就可以在家里里边自做出凉皮来,下面我们就来给大伙儿介绍一下凉粉的做法是如何的。
1.取一定量的绿豆淀粉,绿豆淀粉:水=1:6
2.添加6倍量的冷水
3.用筷子搅拌均匀
4.倒进锅中
5.先低火煮至出泡
6.转文火加温,持续拌和这一全过程中
7.呈透明色,再次加温10-15秒左右,很多冒泡泡,熄火
8.倒入,入器皿中,放凉,我一般都是放再放冷藏室2-3钟头