崇州它是四川省的一个地域，大家说起来四川应当都是想起四川的这些特点食品，而崇州都不列外它是有十分多的传统式特色美食的。例如会出现汤香酥饼、上海崇明枇杷果茶或是是中式糕点冻糕这些，由于这种特点的特色小吃，很多人 都是慕名而来去崇州度假旅游一段時间为的便是可以亲身品味一下这种特色美食，下边就来详解一下崇州有什么特色食品。

　　崇州的特色小吃有：汤香酥饼，石观音酱鸭，冻糕等。

　　1、汤香酥饼原产地范畴为四川省崇州市街子镇现辖行政区。街子汤香酥饼，是四川省成都崇州市街子古镇知名的汉人特色小吃，该品因其火工精当，有着黄而不焦，皮酥心脆，甘甜化渣的特性，上世纪40年代被列入那时候蜀州四大特色小吃。

　　2、石观音酱鸭是四川成都市传统式的汉人特色美食，沁色金黄色，醇香气美，干而不够硬，油而不腻，砂而不绵，光亮肥硕，味长耐嚼，口味与众不同，暖酒助餐十分适合，那样的美味可口，并不是全国各地都是有，就在川中巴郡，因其手艺安全性强，亦并不是随外由此可见，成都人爱吃时，大多数还得提亲烦友或者亲去崇州才可一快朵颐。得以见其风采不凡。

　　3、冻糕，汉人特色美食小吃，民国时期年里怀远镇主厨蒋仲渔所作，尊称蒋三大麻子冻糕。其加工工艺传统式而与众不同。先将稻米侵泡碾成浆，再把用开水烫直的檽米煮熟，随后将二者伴和入缸发醇，最终加活猪油和老红糖。制成品色白淡黄，滋养柔软，颇具延展性;松泡化渣，油而不腻，甘甜味酸。

　　4、崇阳酒

　　四川省崇阳酒厂坐落于富饶美丽的成都平原，成都天府之国的核心区——崇州市地区。这儿 风景秀丽，背依青城之幽，门迎文井清源。

　　5、上海崇明庆枇杷果茶

　　崇庆枇杷果茶，四川省崇州市(古称崇庆县)土特产，我国地理标志产品商品。崇庆枇杷果茶是我国宝贵而又稀缺的油茶树种类資源，因叶似枇杷叶而而出名，是历经长期性当然演变和培养产生的一个油茶树人群种类。

　　6、街子旧号汤香酥饼

　　街子旧号汤香酥饼选用上等小麦面粉、白砂糖、老冰糖、菜籽油、白芝麻等为原材料，经制皮、制心、练油、制酥等独特工艺流程后，制做成圆型，随后沾到蜕皮白芝麻，烤制而成。

　　7、崇州牛尾巴笋

　　牛尾巴笋生长发育在海拔高度800—1500米的地区，是春笋的一种，从毛竹的根状茎上传出的嫩幼的生长发育芽,一经长出路面就砍下做为一种蔬菜水果。