牛羊肉是较为可口软烂的，因此酱牛肉较为合适给老人和小朋友吃，许多人到酱牛肉的情况下，用压力锅的原因是压力锅的压力太大，能够把牛羊肉很迅速的做熟，并且做的很软烂，那样会一次性更为进味，再用压力锅炖牛肉的情况下，要留意控制好熟度和時间，及其置放的调料会让牛羊肉更进味。

　　酱牛肉可以用压力锅吗

　　压力锅炖牛肉的時间大约在三十分钟上下，详尽的作法以下：

　　主要材料：牛腱2000克

　　辅材：葱适当，米酒适当，十三香辛料包适当，豆瓣酱适当，山楂果适当，姜适当，盐适量，生抽适当，八角茴香适当

　　流程：

　　1、牛腱适当清洗预留。

　　2、切格子，不必切得过小，熟后缩水率。

　　3、锅中放进适当凉水，把牛腱块放进锅中，低火绰水去沫。

　　4、边绰水边用筷子将焯好的牛腱夹进盆里。那样血沫去得更干净，无需此外水冲去白沫子。

　　5、牛腱绰水去沫的另外，加温压力锅，水流量吞没肉粒2个手关节为宜。准备好调料盒和别的调味品。

　　6、水开后，把焯焯水的牛腱放进压力锅，倒进稍稍米酒、生抽，添加葱结、生姜片、十三香辛料包、一大勺豆瓣酱和调料盒。大火烧开，盖上压力锅盖，文火焖炖30分钟上下就可以。生抽和豆瓣酱量大得话并不加盐，如放盐最终放就可以。

　　酱牛肉用压力锅压多长时间

　　1、假如要煮的烂就煮就点30分钟是可以了。假如熟得话，就十几分钟。

　　2、看啥位置，牛腱子肉较为应時间需要长一些牛腱大约需要15分鐘才会酥烂做到熟的 水平十多分钟就行，主要是口味。

　　压力锅酱牛肉常见问题

　　1、自然要用靠谱生产厂家的合格产品，压力锅用好啦十几年几十年都没问题，so买的情况下挑个好一点的吧。应用前细心看一下使用说明，依照使用说明书实际操作。

　　2、应用前应查验压力阀是否通畅，橡皮胶圈有没有脆化松驰，左右摇杆是否盖合密不可分，如果有问题要立即咨询生产厂家，处理好或拆换零配件后再应用。

　　3、压力锅内的食材和液體不可以盛的过满尤其是朔性食物例如粥、黄豆等，最好是不超过2/3的容量。

　　4、压力锅在应用时，要留意熟度，一般是上汽汽车前要火灾，一旦上汽汽车了，就应当改为中文火。例如用压力煲熬小米粥，不立即调文火，压力煲内小米粒和豆油皮烧开后非常容易塞住限压阀排汽孔和申熔片孔是非常容易出风险的。

　　5、熄火后，要等压力阀降血压进行而且明确锅内的液體不烧开了才可以开启盖子，例如汤和粥类的，尽管降血压完成了，可是马上开盖很容易被热流烫到，这全是经验教训啊。