每一种食材都具备它与众不同的营养元素，可是二种食材混在一起也不一定可以彻底充分发挥这类食材的营养成分。有的二种食材混在一起可以更强的充分发挥每个食材的营养元素，可是有的情况下，二种食材放到一起会造成反映，有可能抑止营养成分，也有可能会让人中毒了，下边带大伙儿了解一下红葡萄酒和虾一起吃的不良影响。

　　红葡萄酒配搭的忌讳：

　　1.海货

　　红葡萄酒配搭尖肉，不配搭海货，很多人应当都了解，这是由于一些红葡萄酒和海货的味儿会发生争执，以鱼为例子，红葡萄酒中的亚铁离子会使人到进餐鱼后，嘴中留有更重的腥味儿。除此之外，红葡萄酒与一部分海货配搭时，高成分的单宁酸会受到破坏海货的口感，而与蟹同食得话还会继续造成胃部不适。

　　因此 ，生活起居中大量的是用红酒配尖肉，纯粮酒配肥肉。

　　2.可乐

　　由于不习惯红葡萄酒的酸酸的口味，许多人喜爱在红葡萄酒中兑入可乐，却不知道，这一行为早已让本来有利身体健康的红葡萄酒变成了漫性“慢性毒药”。

　　往红葡萄酒中兑可乐，一方面乙醇在炭酸的功效下，非常容易根据血脑屏障进到脑内，导致损害；另一方面，因兑入可乐，红酒口味不错，大家会情不自禁喝多，过多喝酒也会给身体产生损害。

　　3.醋

　　醋也是红葡萄酒的一大克星，平时进餐时要分外留意这些用醋做成的色拉酱、酸菜或腌黄瓜。

　　红酒配尖肉合乎烹调学本身的标准，红酒中的单宁酸与尖肉中的蛋白紧密结合，有利于消化吸收。但红酒与一些海货(例如多弗尔油鳎鱼片)相配搭时，高成分的单宁酸会受到破坏海货的口感，与蟹同吃会让胃部不适，红酒本身乃至也会携带讨人厌的金属材料味。比较之下，味儿浓厚的牛肉、羊肉类菜式属性相配红酒。

　　干白葡萄酒的味儿比苦涩味偏重的红酒更合适与海货配搭，干白葡萄酒的口感或许会被牛羊肉或牛肉所遮盖，但他们为板鱼、虾、小龙虾或烤鸡腿胸口佐餐都是将美味可口推倒非常高的人生境界。

　　在饮用红酒的情况下尽可能不必吃一些虾，虾归属于发性食物，可能会与红葡萄酒产生反映，给我们本身的胃肠产生非常大的刺激损害可能会使我们本身出現肠痉挛的问题，使我们常常疼的半夜三更睡不着，多掌握一些食物禁忌十分有必要。