提到湖南省，大伙儿最先可能会想起的是长沙市的油炸臭豆腐，长沙市的油炸臭豆腐在中国各省是十分知名的，油炸臭豆腐尽管闻着较为臭，可是吃起來确是很香的，在平常是很受大伙儿热烈欢迎的小吃美食，实际上湖南省除开油炸臭豆腐以外，也有别的的小吃美食，可能针对湖南省不适感非常掌握得话，不清楚湖南小吃土特产都有哪些?

　　湖南小吃土特产

　　长沙臭豆腐

　　闻着臭味迫人，可是吃起來口味是焦黄内嫩，香爆可口。流传油炸臭豆腐是清朝康熙八年安徽省的王致和进京赶考落选以后因为交通不方便没有钱回家了，就留到京都运营水豆腐店面，无意间发觉用盐腌渍过的水豆腐闻着臭，可是尝了后又有浓厚的香气。随后他就渐渐地试着对油炸臭豆腐生产加工，最后他造就了独一无二的油炸臭豆腐。传说故事慈禧也喜欢吃油炸臭豆腐呢，还闲姓名难听，取名字叫“青方”。

　　湖南省糖油粑粑

　　出炉的糖油粑粑金黄色脆爽，香而不那麼浓厚，油而不腻，口味十分的绵软，看见就觉得食欲大好。流传之前有一个人得病没食欲，端在他眼前的无论是啥他都没有食欲，他人就问起想吃啥，他说道爱吃糖油粑粑，当一碗金黄色脆爽又诱惑的糖油粑粑端到他眼前时，他两眼放光，三下五除二的就吃个仰面朝天。之后他就坚持不懈每日要吃好多个糖油粑粑。

　　剁椒鱼

　　热辣辣的小辣椒盖在新鮮的剁椒鱼头肉上边，闻着含有淡淡的甜味的芳香，吃起來新鮮美味可口，给你辣的舒服。流传这家常小菜是反清文人墨客黄宗宪因文忌“文字狱”而逃跑，相对路径湖南省一个小乡村，那边的一个村妇做的，那时候他吃完觉得十分美味，返回家时没法忘却，就要自己家厨改进而成。

　　永州血鸭

　　一款传统式民菜，吃血鸭的情况下最好是加上一瓶冻啤酒。那真是是水火交融———冲着脑门的烈焰被百丈飞瀑浇熄了，轻烟缭绕，萦荡心中，真有说不绝的畅快淋漓。流传太平军头领洪秀全率军官兵进攻永州市城时军内的主厨由于時间赶不及沒有把鸭的身上的毛清除干净因此临危不乱把猪血一起倒入锅中，官兵们食欲大好旗开得胜，随后在庆功会上问这是什么菜，主厨答不上去，洪秀全说那么就叫“永州血鸭”，从而而而出名。

　　怀化芷江鸭

　　鹅肉软嫩，颜色黄亮，吃起來汁水酥香，油而不腻，味儿可口。传闻清朝乾隆皇上传奇sf下江南巡视，中途历经芷江，嗅到一个香气又醒神，就要吃完这一芷江鸭，吃了后赞叹不已。

　　鳳凰血粑鸭

　　具有鹅肉的美味味浓，嫩而不腻紧而不柴，又有血粑的芳香糯柔，吃起來到口浓醇，令人胃口暴增，小有的人间美味。

　　武冈铜鹅

　　武冈县有着“铜鹅天堂”的美誉，铜鹅皮薄，肉质地鲜嫩，人体脂肪比其他种类鹅少得多，肌肉暗红色如牛羊肉，但又远比牛羊肉鲜嫩和绵软。