提及印尼，大伙儿都是想起印度咖喱，印度咖喱是印尼的特色美食生命，是欧洲人最钟爱的食材，它在很多种多样特色美食上都会添加咖喱酱，主要是让食材能够充分发挥出咖喱酱的味儿。普遍的印度小吃有咖喱角、咖喱鸡及其唐多利鸡等，这种印尼的特色小吃是融进了印尼本地最大的特色美食聪慧，大伙儿能够来掌握印度小吃的类型。

　　一、咖喱角

　　在好点的饭店坐定，你点了一餐桌从各种各样功略上来看的“必吃菜品”，結果发觉上去的是一餐桌小丽黄黄的面糊糊，这并并不是老总把菜上反复了，实际上，每一样面糊糊全是用不一样的蔬菜水果、牛肉、鸡脯肉或者鱼类应用不一样的祖传秘方配制出去的，往往相貌类同，是由于他们都加上了连主厨也不一定还记得清的香辛料，另外一鼓作气再而衰三而竭的被烧煮了好多个钟头才制成的。一切一种绿叶蔬菜都能制成腌酸菜的模样，乃至连渣都捞不上。

　　在那样的大环境下，你可能需要一个咖喱角慢慢，这类拥有 确立样子的食材，是多少能减轻你需要与以上这种面糊糊迎战的工作压力。

　　咖喱角的饺子馅儿是由紫薯泥、豆类食品、圆葱、鸡脯肉等制成的，放进锅中里炸脆算不上，要把边缘都炸硬起来了，才捞出，配着罗望子酱吃(近期总算弄清楚原先罗望子便是酸角一类的东西)，也是有甜饺子馅儿的，不广泛。

　　二、 唐多利鸡Tandoori

　　将整鸡剥洗干净，每个部位涂上香辛料腌渍好之后，架到个性特征的泥炭土火炉里烤到汁液外溢，再烤十多分钟，就可以公布享受。

　　三、塔利

　　印尼快餐，一份塔利里包含了白米饭、杂粮煎饼、咖喱汤、水果沙拉、肉(牛肉、鸡脯肉、鱼类，印尼宗教信仰流派众多，忌讳较多，生猪肉基本上是不要吃的，牛是崇高的小动物，牛肉很贵，鱼类不喜欢，因此 绝大多数肉类食品菜靠鸡脯肉来撑)

　　印尼的不一样地区有分别不一样口味组成的塔利，有的地区侧重超辣，有的地区偏重香辣。

　　三、 手抓饭

　　印度手抓饭，一定要用力右石锅拌饭、服用。右撇子也只有入乡随俗。

　　四、 米豆粥

　　用稻米和黄豆熬出的粥，作法和我们熬白米粥类似，但是欧洲人一定也要往中放咖喱酱、圆葱、辣椒粉等。总而言之便是落实无咖喱酱不了宴的习惯性究竟。

　　五、酸牛奶、冰淇淋

　　印尼酸牛奶“lassi”的姓名听起来尽管令人胃肠叽里呱啦直叫个不停，确是非常值得咬着牙试着一把的美味可口，但还记得一定要多放糖。