鱿鱼对身体有非常好的养生保健的功效，并且营养丰富，美味可口，少刺多肉植物，并具备清爽消暑、滋补养生强身健体的功效。并且它也具备一定的饮食疗法功效。

　　鱿鱼性平味甘，归于肝、肾、脾经;有补亏虚，祛风湿，除虫之作用。主冶于病久亏虚劳瘘，骨蒸发热，削瘦体倦;小儿疳积;风湿病痹痛，或脚气肿疼;痔瘘便血或瘰疬破溃等。

　　下边强烈推荐几种有关营养成分美味可口的鱿鱼饮食疗法。

　　有没有 酒炒鱿鱼

　　鱿鱼500克去鳃及内脏器官，加米酒500ml，水适当，用文火炖至软烂，放盐调料，蘸醋服用。

　　有补虚损，退虚火功效;适用人体削瘦，发低烧、便血等症。

　　有没有 紫丹参鳗鱼汤

　　秘方： 紫丹参30克，鱿鱼500克。

　　制作方法： 鱿鱼清洗切条，加少量葡萄酒，放进紫丹参，共熬成高汤食用。

　　作用： 滋补养生肾脏，活血祛瘀。

　　使用方法： 佐餐服用。

　　有没有 金针蘑炖鳗鱼

　　原材料：取鱿鱼600克，金针蘑200克，生鸡蛋3个，米酒、食盐、色拉油各适当。

　　作法：

　　1)将金针蘑清洗，鱿鱼去内脏器官清洗，放进开水中焯一下，捞起来清洗切条;

　　2)将生鸡蛋磕入蒸钵，用筷子搅拌，添加金针蘑，最上边放鱿鱼，添加食盐、米酒，倒进适当冷水，上笼蒸至鱼熟，起锅浇上色拉油就可以。

　　菜肴作用：有防癌、滋补养生养生保健的功效。

　　有没有 鱿鱼山药粥

　　鱿鱼1条，割开去内脏器官，淮山药、梗米各50克，各种各样调味品适当。先将鱿鱼切成片放进碗中，添加米酒、姜、葱、食用盐调均匀，与淮山药、梗米相互熬粥食服，每日1次。

　　作用：

　　鱿鱼温性，含有高蛋白食物，填精健壮滋补，十分适合男士服用。

　　淮山药，能“健脾胃滋阴养血，滋精健肾，治诸虚百损，疗五劳七伤”。

　　因此 该粥具备较强的滋补工作能力，让人元精充足，精神充沛。

　　有没有 鳗鱼汤

　　原材料：白鳗1条，葱段10克，生姜片15克，米酒20克，醋2克，香青菜叶、食盐各3克，白胡椒粉0.5克，白汤1000克，香青菜叶3克，芝麻油5克。

　　作法：

　　1)白鳗从头部屠宰，用筷子从伤口处插进腹腔搅出内脏器官，用冷水清洗鲜血，再用开水烫去粘液，在背脊每间距0.5公分剞一字刀，再切割成5公分长的段。

　　2)锅内放进冷水煮沸，添加醋，放入鳗段用大火烧开，汆透捞起来。

　　3)锅内放进白汤、米酒、葱段、生姜片煮沸，放入鱿鱼段，添加食盐，用小火烤开，熬煮1个钟头上下，拣出葱段、生姜片无需，添加白胡椒粉，淋入芝麻油，起锅盛入汤碗，撒进香青菜叶即成。

　　菜肴特点：

　　此菜肴具备颜色素雅，鱼类鲜嫩，料汁乳白，咸香醇正的特性。

　　白鳗营养丰富，使用价值很高，有祛风湿，滋阴养血赢，除虫的作用，对肺结核病人十分有利。

　　生产留意疫苗：鱿鱼剞刀时，入刀浓淡要一致。

　　这般美味可口身心健康的鱿鱼饮食疗法是否非常吸引住你嘞?那么就赶紧依照此饮食疗法试一下鱿鱼这奇妙的药用价值作用吧，针对养生健康是非常好的挑选哦!