泡萝卜是历经一定的加工工艺及其加上一些调味品来腌渍而成的,腌渍好的泡萝卜味儿爽爆爽口,有非常好的健脾开胃功效,而且在制做菜式的情况下,里边适度的放入一些,可以提升菜的口味。例如泡萝卜鸭,不但营养丰富,口味也很非常好。下边,网编给详细介绍有关泡萝卜鸭的做法。
原材料:
老鸭一整只泡萝卜400克干香菇6朵干黄花1小把枸杞子30粒沙参10克金华火腿100克竹笋干100克冷水3000Ml大枣5个米酒2汤勺(30Ml)盐1汤匙(5克)麻椒5粒黑胡椒粉1/4汤匙小葱3段生姜1块状
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