1、原料:红枣、冰糖。锅内加入一点点水,加入冰糖煮至溶化。将冰糖水淋在洗净的红枣上。中火蒸30分钟以上即可。
2、块状冰糖需要蒸制很长时间才会溶化,所以先将冰糖煮化后再加入红枣内,既可使味道均匀,也可节约蒸制时间。蒸制的时间长短,请自调节,长短均可。
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