肥胖问题一直以来困扰着很多的人，因为我们都知道平时生活当中，不注重科学的饮食再加上缺少运动的话，就容易导致脂肪过多的堆积而造成肥胖，所以想要有效的瘦身，那么大家当然应该注意自己的饮食选择，而下面要为大家分析介绍的是，生活当中常吃的米饭还有面条哪一种更容易发胖。

　　面食的蛋白质比米饭高，淀粉比米饭低，仅就同等分额的面食跟米饭相比，吃面食更不容易发胖。 但是，根据生活习惯，吃面食时，往往菜比较少一些，因为很多花样的面食已经调好了味。吃米饭则往往需要较多菜肴，那么吃进去的米饭的量就比较少了。而多吃菜也不容易发胖。

　　总之，从营养成分看，面食比米饭利于减肥，但是关键要看进食的分量。 就相同重量的米、面或粉条来说，它们在人体内产生的总热量是相同的，营养素的含量差别也不是很大，也就是说，面粉内并不存在一种比大米更容易使人发胖的因素。但大米在煮熟后制成米饭所吸收的水分大于干面制成的馒头、饼等熟食所需要的水分。因此，相同重量时，吃面食的能量摄入高于吃米饭的能量射入。但是，只要进食的总热量不超过身体需要量，不论吃米饭还是吃面食，都不至于使身体发胖

　　相信在了解了上面所介绍的内容之后，大家对于哪一种饮食方式更容易的是发胖，应该有比较科学的了解了吧？事实上米饭和面条大家在生活当中都容易吃得到，只要我们注意科学的饮食方式，它们都不是导致发胖的原因所在。