酸梅汁是近期较为普遍的饮品，关键是由于酸梅汁的味儿香甜可口，针对我们提升食欲及其保护肝脏是非常好的，因此备受顾客的钟爱。针对酸梅汁这类饮品，以便便捷，很多人会运用酸梅汁或是酸梅粉来调酸梅汁，尽管比不启用话梅立即来制做的好吃，可是味儿是较为贴近的，大伙儿能够 来试着它的作法。

　　从我们國家中医药学上看，怪味是入肝的，因此像话梅那样的 食材是能够 具有维护肝的作用，话梅因为味儿较为算酸，因此非常少有些人立即服用话梅 从我们國家中医药学上看，怪味是入肝的，因此像话梅那样的食材是能够 具有维护肝的作用，话梅因为味儿较为算酸，因此非常少有些人立即服用话梅，但是我们能够 选用话梅来制成酸梅汁，酸梅汁不仅美味可口并且还带有丰富多彩的营养成分，常常喝酸梅汁有益于我们的身心健康

　　酸梅汁早已有千年厚实的历史时间沉定，它是在我国最历史悠久的传统式饮品之一。假如说酸梅汁是扎实的“百年老字号”消夏健康饮品，是一点都不算过的，古书记述的“乌梅干辟疫”、“红楼历史典故”、“卤梅水”，说的全是这一类的健康饮品，以后酸梅汁流行于皇宫，拥有现如今酸梅汁的原型，一直广为流传迄今。现在在酷热的夏天，大部分别人仍然会买乌梅干自主熬料(也有效杨梅酒替代乌梅干)，放点白砂糖去酸，冰饮后食用。酸梅汁的基本原材料是乌梅干、山楂果、桂花树、甘草、老冰糖这几类原材料。

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　　取酸梅粉1~2汤勺(15~20克)用温开水冲成一杯就可以食用，深浅随便。冲稀8倍，食用口味最好。能够 冷食、冬季热饮及常温下食用，夏季冷冻更优。

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　　酸梅粉始于陕西，是陕西的土特产。是以话梅、山楂果经熬煮取汁，添加桂花糖等各种各样辅材而做成的固态粉末状饮品，因为含有乌梅干，因而有生津解渴，解暑减温，健脾养胃，防火安全醒神之作用。话梅中含有原花青素，这种植物化合物能够 协助人体合理地排出来人体脂肪和内毒素